كيف تصنع طبق الحمض العثماني الشهير؟ نصائح للأغذية الحمضية

ماذا عن إحضار أشهى أشكال البامية المجففة إلى موائدك مع الطعام الحمضي؟ نقدم لكم وصفة طبق الحامض الشهير من العهد العثماني. كيف تصنع طبق الحمض العثماني الشهير؟ ما هي حيل الطعام الحمضي؟ كل التفاصيل هنا.

أصل الطبق الحمضي ، الذي تم تسجيله على أنه لقاح ملاط ​​في الماضي ، يعتمد على المطبخ العربي. طبق حامض ، أحد النكهات المفضلة لمطبخ القصر العثماني ، مصنوع من البامية المجففة. يعتبر الطعام الحمضي ، الذي سيحل محله على موائدك الشتوية ، وصفة صحية ومغذية للغاية. هذه الوصفة الفريدة ، التي ستقوي جهاز المناعة لديك بمحتواها الغزير من مرق العظام ، ستحظى بتقدير الجميع بمذاقها. يمكنك تحضير الوصفة الحمضية التي نقدمها لك بكل الحيل أدناه بطريقة عملية وسهلة.

وصفة طبق حامض:

مواد

300 جرام من البامية المجففة
3 ملاعق كبيرة طحين
4 أكواب مرق عظم
3 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة حلوى بابريكا

تلفيق

اطبخ البامية في الماء المغلي.

نأخذ المرق في القدر ونضيف الدقيق ونخلط ونضيف الملح والفلفل واستمر في الخلط.

تُصفّى البامية المسلوقة وتُخرجها من الخيط.

خذ الجزء الدقيق الذي سيشكل قاعدة الطبق في طبق التقديم.

نذوب الزبدة في المقلاة ونضيف البامية.

نضيف الملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر وزيت الزيتون ونقلب البامية في المقلاة عدة مرات.

خذ البامية المقلية في طبق التقديم.

بالعافية...