كيفية تحضير فطيرة أذربيجانية قطب؟ وصفة قطب ذات النكهة التقليدية

قطب، أحد النكهات المفضلة والتقليدية لأذربيجان، بدأ يهتم ببرنامج ماستر شيف. وصفة القطب التي يمكن أن نعرفها باسم معجنات تشي من المطبخ التركي وطريقة صنعها في تفاصيل الخبر.

تحضير القطاب من الوصفات التي لا غنى عنها لبلدنا الشقيق أذربيجان، في مقال هذا الأسبوع. قطب، وهي سهلة للغاية وتشبه معجنات تشي في المطبخ التركي، وهي معجنات مخبوزة على صفيحة معدنية. الظهور في المقدمة مع MasterChef والبدء في التساؤل وصفة قطب وكيفية القيام بذلك، ناقشنا ذلك في مقالتنا خطوة بخطوة. دعونا نرى كيف يتم صنع القطب معا...

أخبار ذات صلةما هو حساء دوفجا وكيفية تحضير حساء دوفجا؟ وصفة حساء دوفجا في المنزل

وصفة قطب

وصفة قطب:

مواد

1 كيلو دقيق
2 بيضة
الملح والماء

المواد الداخلية

سبانخ
كسبرة
ملح
فلفل اسود

تلفيق

في وعاء كبير، أضيفي الدقيق، الملح، البيضة والماء لتشكيل عجينة.

اصنعي عجينة غير لاصقة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

قطع السبانخ إلى حجم متوسط.

ثم تقلى السبانخ المفرومة بالقليل من الزيت على نار متوسطة.

أضف الملح والفلفل إلى السبانخ المحمصة.

افردي العجينة التي قمت بتحضيرها بواسطة شوبك صغير وضعي عليها السبانخ المحمصة.

ثم ضعها في المقلاة التي ستطبخها واطهيها من الأمام إلى الخلف.

بالعافية...