آيس كريم جيلاتو؟ ما الفرق بين الآيس كريم والجيلاتو الإيطالي؟

الآيس كريم، وهو أحد الأشياء التي لا غنى عنها في أشهر الصيف، بدأ يُسمع مؤخرًا بمصطلح الجيلاتو. لقد بدأنا نتساءل عن نوع الاختلافات بين هذا المصطلح الذي يتم نطقه بشكل متكرر والآيس كريم. ماذا عن آيس كريم الجيلاتو؟ ما الفرق بين الآيس كريم والجيلاتو الإيطالي؟ دعونا نلقي نظرة على الفرق بينهما.

من النكهات التي لا يمكننا التخلي عنها في الصيف أو في برودة المساء. بوظةوهو من الأطعمة الباردة التي يفضلها الجميع من عمر 7 إلى 70 عاماً. ولكن ظهر مصطلح آخر للآيس كريم تم سماعه مؤخرًا. جيلاتو... وهو يشبه الآيس كريم في مظهره، ولكن تمت مناقشة كيفية اختلافه عن الآيس كريم. ما هو الجيلاتو? دعونا نكتشف الفرق بين الآيس كريم والجيلاتو الإيطالي معًا.

أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل آيس كريم الفراولة؟ نصائح لتحضير آيس كريم الفراولة

ما الفرق بين الآيس كريم والجيلاتو الإيطالي؟

ما الفرق بين الآيس كريم والجيلاتو الإيطالي؟

تم ذكر قاعدتين رئيسيتين يجب معرفتهما حول الآيس كريم والجيلاتو. وعلى الرغم من وجود الحليب والقشدة والسكر والمحلي في كل من الأطعمة الباردة، إلا أن الاختلافات في نسبها مختلفة. أفاد بذلك دوجلاس جوف، أستاذ علوم الأغذية بجامعة جيلف.

ما الفرق بين الآيس كريم والجيلاتو الإيطالي؟

توضح كريستينا توسي، مؤسسة الطاهي الحائز على جوائز ميلك بار: "الجيلاتو عبارة عن آيس كريم، لكنه يحتوي على حليب أكثر من الكريمة وبيض أقل". وذكر أن الجيلاتو يتم تحضيره بشكل أبطأ وبكثافة أقل من الآيس كريم. ونتيجة لذلك، فإن الجيلاتو يتمتع بقوام أكثر سمكًا ودسمًا. سيكون للآيس كريم قوام أكثر ليونة.

أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل بطاطس مقلية بالآيس كريم؟ وصفة البطاطس المقلية بالآيس كريم اللذيذة

ما الفرق بين الآيس كريم والجيلاتو الإيطالي؟

جيلاتو آيس كريم؟

على الرغم من اختلاف المكونات، إلا أن الجيلاتو هو آيس كريم. على الرغم من أن البعض يجادل بأن الجيلاتي ألذ من الآيس كريم، إلا أنه وفقًا لبعض الآراء والأذواق، يفضل الآيس كريم بشكل عام في كثير من الأحيان للاستهلاك على المدى الطويل.

ما الفرق بين الآيس كريم والجيلاتو الإيطالي؟

وقال تايلر مالك، المؤسس المشارك لشركة Salt & Straw لصناعة الآيس كريم، في بيان. "الآيس كريم ذو القاعدة الدهنية يحافظ على النكهات في ذوقك لفترة أطول وأكثر كثافة. يحمل، مما يجعله مثاليًا للمكونات باهظة الثمن مثل الشوكولاتة العضوية الداكنة وحبوب الفانيليا. يجعلها. من ناحية أخرى، يحتوي الجيلاتو على نسبة أقل من الزبدة، لذلك لا يعيق النكهات الأكثر حساسية مثل الفراولة والفستق. إذا كان لدينا نكهة أكثر حساسية في متناول اليد، فمن المنطقي أن نقدمها كآيس كريم أو شربات لتعزيز النكهة." استخدمت العبارة.