كيف تحضر أسهل وصفة للراتاتوي؟ نصائح لطبق الراتاتوي

يمكنك إضافة الراتاتوي، أحد الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها في المطبخ الفرنسي، إلى قائمتك الليلة. كل التفاصيل عن طبق الراتاتوي السهل جداً واللذيذ وتحضيره في مقالنا اليوم. كيف تحضرين الراتاتوي؟ إذا كنت تبحث عن إجابة لسؤالك، فلا تنس إلقاء نظرة على مقالتنا.

سميت هذه الوصفة اللذيذة على اسم أحد الأفلام الشهيرة، راتاتوي، وتتكون من الخضار الطازجة مع الكثير من زيت الزيتون. يمكنك إعداد هذه الوصفة بسرعة لوجبة العشاء، والتي يتم تقديمها أيضًا من خلال إضافة صلصة الطماطم أو الجبن عليها. تقع هذه الوجبة الخفيفة والمفيدة للغاية في منطقة بروفانس في فرنسا، ومصدرها مرسيليا، المدينة المركزية في المنطقة، وهي في الواقع طبق نباتي. وعلى الرغم من أن اسمه غير معروف، إلا أنه جيد جدًا مع أطباق اللحوم لأنه خفيف. كما هو الحال مع كل طبق، هناك حيل في تحضير الراتاتوي. دعونا نرى كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ من المطبخ الفرنسي معًا...

وصفة راتاتوي:

مواد

2 كوسة متوسطة
2 باذنجان متوسط
2 طماطم
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
3 أغصان من الروزماري الطازج

للأعلى؛

1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

تلفيق

يُقطع الباذنجان جيدًا مع قشرته إلى دوائر.

نقع في الماء المالح لمدة 10 دقائق. ثم نقطع الكوسة ناعماً.

نقطع الطماطم بنفس الحجم. ضعي جميع الخضار في وعاء. أضيفي لهم زيت الزيتون والملح والبهارات.

قم بترتيب الخضروات التي قمت بإعدادها على المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بشكل أنيق في صفوف.

رشي عليها الزيت. تُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.

يمكنك تقديمها ساخنة.

بالعافية...