طريقة عمل الكسكس المغربي وصفة الكسكس طبق مغربي أصلي

الكسكس الذي يعد من النكهات المحلية التي لا غنى عنها في المطبخ المغربي، يعد من الأطباق التي تناسب وتتكيف مع العديد من الأطباق. وصفة الكسكس على الطريقة المغربية، والتي تميل أيضًا إلى المطبخ التركي، هي أيضًا غريبة جدًا. دعونا نذهب معًا، "كيف نصنع الكسكس المغربي؟" دعونا نلقي نظرة على الوصفة الأصلية.

نظرًا لكونه بلدًا غنيًا بالألوان، فإن المغرب يلفت الانتباه بثراء ثقافته الطهوية. المغرب، الذي يتمتع بثقافة طهي عالمية، يلفت الانتباه خاصة بمزيج السكر والملح. طبق اليوم من المطبخ المغربي الذي يشكل أساس مطبخه بالخضار واللحوم والمأكولات البحرية هو الكسكس الذي نعرفه أيضا من المطبخ التركي. الكسكس، الذي يتم إعداده بشكل مختلف قليلاً عن الوصفة التركية، هو نقطة انطلاق الثقافة المغربية. ثم نتناول في تفاصيل مقالنا كيفية تحضير طبق الكسكس المغربي الأصلي.

أخبار ذات صلةوصفة yufkalı بريان! كيفية جعل يوفكالي بريان؟ الطبق الشهير في إسكي شهير هو yufkalı büryan

الطراز المغربي وصفة الكسكس:

مواد

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة
2 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
3 أكواب من مرق الخضار
1.5 كوب كسكس
1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة من الزبيب
1 ملعقة صغيرة من اللوز المجفف
3 أعواد من البقدونس المفروم

أخبار ذات صلةطريقة عمل الدجاج بالزيتون؟ وصفة طبق الدجاج بالزيتون المشهورة في الجزائر!

طريقة عمل الكسكس المغربي

تلفيق

ضعي القدر على نار متوسطة؛ يُمزج مع زيت الزيتون والبصل والثوم والبهارات.

يُقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل شفافًا.

ثم أضيفي المرق وأغلقي غطاء القدر.

نرفع القدر عن النار، ونضيف الكسكس، والملح، والفلفل، ونغلق الغطاء مرة أخرى. دعونا نقف حتى يتم امتصاص كل السائل.

ثم نخلط الكسكس ونضيف العنب واللوز والبقدونس.

بالعافية...