طريقة تحضير شوربة الترهانة التي تحارب الأمراض؟ ما هي فوائد شرب شوربة الترهانة؟

البحث الذي أجري على حساء الترهانة، الذي ظلت رائحته زكية في المطابخ منذ قرون، وكان يشكل جزءا لا يتجزأ من موائد الأناضول، فاجأ الجميع. من المهم أن تصنع الترهانا بيديك، فهي سهلة الصنع وتشفي الجسم كله. فكيف تصنع حساء الترهانا؟

انقر للحصول على فيديو الأخبار يشاهد

تعتبر شوربة الترهانة من النكهات التي لا غنى عنها في المطبخ التركي. سوف تتعرف على الفور على طعم ورائحة الترهانا محلية الصنع أينما صادفتها. الجميع يرتكبون نفس الخطأ في تحضير هذا الحساء اللذيذ، الذي يصعب تشكيله ولكن من السهل طبخه. هذا الخطأ البسيط يؤثر على نكهة الحساء بأكملها. أثناء طهي الحساء، من عادات مطبخنا التقليدية قلي الدقيق في الزيت وتتبيله وإضافة بعض البيض. ومع ذلك، في الوقت الحاضر، ينبغي تجنب التحميص والقلي في الزيت قدر الإمكان. حساء ترهانا هو حساء مصنوع من الدقيق.

شوربة الترهانا اللذيذة والشافية

الترهانة من الأكلات الشتوية التي يتم إعدادها قبل حلول فصل الشتاء في كافة مناطق تركيا، ولها عشرات الفوائد لجسم الإنسان. يتم تحضير الترهانة الغنية بالفيتامينات والمعادن عن طريق عجن وتجفيف دقيق القمح واللبن والخميرة والطماطم والفلفل والبصل والثوم والتوابل المختلفة. محتوى

يحتوي على فيتامينات أ، مجموعة ب، ج، ومعادن الزنك والحديد والكالسيوم، كما أنه مصدر للبروتين والليكوبين.

حساء الترهانا الجاف

- بما أن تناوله بانتظام يقوي المناعة، ينصح بتناوله مرة واحدة في الأسبوع، خاصة في فصل الشتاء. كما أنه مفيد في علاج الأنفلونزا ونزلات البرد الشائعة خاصة في فصل الشتاء، من خلال زيادة مقاومة الجسم، كما أنه يختصر عملية علاج المرض.

ترهانا كوروس

سبب ضعف المناعة المفاجئ خلال أشهر الشتاء هو تزايد أعداد الفيروسات المعدية. وللحماية من هذه الفيروسات، يوصي معظم الخبراء بالتطعيم والمكملات الغذائية. ومع ذلك، تظهر الأبحاث أن تناول حساء الترهانا بانتظام يقوي المناعة ويحارب الفيروسات المعدية.

السعرات الحرارية في شوربة الترهانة

ووفقا لبعض الخبراء، فإن السبب وراء عدم إصابة كبار السن بالمرض في أيام الشتاء الباردة يرجع إلى نسبة الفيتامينات والمعادن العالية التي يحتوي عليها هذا الحساء. الترهانا محلية الصنع تمنع العديد من الأمراض عند تناولها دون أن تفقد خصائصها العلاجية. ماذا عن طهي حساء الترهانة الغني بالفيتامينات بيديك لأطفالك والكبار؟ لكن أولاً، دعونا نتعرف على الفوائد معًا...

أخبار ذات صلةحساءي مائي، ماذا علي أن أفعل؟ كيفية رشاقته الحساء؟ 5 أسرار الحساء السميك

ما هي فوائد تارهانا؟

• - حساء الترهانة، وهو مضاد حيوي طبيعي، يحتوي على فيتامينات قوية مثل الطماطم واللبن والخضروات والبهارات.
• - يعمل على تقوية العظام.
• - يحمي صحة الدماغ.
• - يخفف من التهابات الحلق عن طريق نخامته.
• - يزيل السموم من الجهاز الهضمي من الجسم عن طريق البول.

صنع ترهانا

وصفة حساء ترهانا السهلة:

مواد

1 كوب طرهانة مطحونة
7.5 كوب مرق ساخن
2 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة من النعناع
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
2 فص ثوم

شوربة الترهنا

تلفيق

ضعي الترهانا في وعاء وأذيبيه مع كوب واحد من المرق.

في هذه الأثناء، ضعي الزيت ومعجون الطماطم في القدر وقلّبي حتى يتحمصا.

ثم أضف المرق. أضف الترهانا المذابة إلى المرق المغلي.

بعد الخلط جيدًا، قطعي البهارات وفصين من الثوم وأضيفيهما إلى الحساء.

نحن نخلطها جيدًا ونتركها حتى تغلي، ثم يمكنك إخراجها من الموقد.

بالعافية...