وصفة سوفليه على الطريقة الفرنسية! كيفية صنع سوفليه؟ مع هذه الوصفة، سوف يرتفع السوفليه مثل العمالقة.

نحن هنا نقدم لك وصفة على الطريقة الفرنسية لأولئك الذين يبحثون عن وصفة مالحة وحلوة. سوفليه، طبق طري وخفيف، هو الوصفة الأكثر إنقاذًا في الآونة الأخيرة. فكيف لطهي سوفليه على الطريقة الفرنسية؟

سوفليه، وهو طبق خفيف ولذيذ للغاية، يمكن تناوله حلوًا ومالحًا. لقد عبرت سوفليه، التي تعتبر منقذة تمامًا وتعود أصولها إلى المطبخ الفرنسي، الحدود بمرور الوقت واكتسبت مكانة مهمة في مطابخ العديد من البلدان. هناك العديد من الاختلافات في هذه الحلوى المخبوزة الرقيقة الصغيرة. تحافظ على شعبيتها يومًا بعد يوم مع الفطر والشوكولاتة والليمون والنكهات الأخرى التي يمكنك التفكير فيها. حسنًا، هل تعتقد أن فرنسا متضخمة؟ وصفة سوفليهإذا كنت ترغب في تجربتها، نترك الوصفة أدناه. الكثير من المحادثات مع هذا الطعم اللذيذ الذي يذوب في فمك بالفعل ...

أخبار ذات صلةما هي الحلوى المصنوعة من الموز؟ وصفة سهلة لحلوى الموز! تناسب الحلوى مع البندق والموز

وصفة سوفلو على الطريقة الفرنسية:

مواد

2 بيضة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة دقيق
80 مليلتراً من الحليب
20 جرامًا من الزبدة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا أو (الفانيلين)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة سكر

أخبار ذات صلةكيفية تحضير القهوة التركية بالسميد الحلاوة الطحينية؟ ذاكرة القهوة التركية التي عمرها 40 عامًا حلوة!

تلفيق

فاز صفار 2 بيضة في وعاء.

أضف ملعقة كبيرة من السكر المحبب إليه.

ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيدًا لتجنب تكون الكتل.

ضعي الزبدة في الحليب الدافئ واخلطيها.

أضيفي الحليب ببطء إلى خليط البيض واخفقي باستمرار.

أضف نكهة الفانيليا أو الفانيليا المجففة إلى الخليط.

بعد أن يمتزج الخليط جيدًا، ضعيه على الموقد على نار خفيفة حتى يتكاثف.

بعد أن يصبح الخليط سميكًا، ضعيه في وعاء منفصل واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.

سوفليه فرنسية

من ناحية أخرى، عندما يبدأ بياض البيض بالتحول إلى اللون الأبيض، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر واستمري في الخفق بالخلاط حتى تصبح البيضة سميكة.

أضيفي الرغوة الناتجة إلى خليط البيض الأصفر بحركات لطيفة.

ثم ضع السوفليه في الحاويات.

في هذه المرحلة، قومي بدهن أوعية السوفليه جيداً من الداخل ورشي عليها السكر.

أضف الخليط الناتج إلى الحاويات.

تُخبز أولاً على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق، ثم على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق.

بالعافية...