كيفية جعل أنطاليا بياز؟ وصفة أنطاليا بالطحينة بياز

طحينة بياز، المعروفة بالعامية باسم أنطاليا بياز، هي نكهة لذيذة تلبي احتياجات الجسم الحلوة والمالحة. طحينة بياز، وهي سهلة الصنع للغاية وتقدم كمقبلات على المائدة، تكاد تكون لذيذة. يمكنك إلقاء نظرة على وصفتنا لتتعلم كيفية تحضير بياز طحينة، المعروف أيضًا باسم بياز أنطاليا.

نحن هنا مع وصفة محلية لذيذة أخرى. طحينة بياز، التي تأخذ أسلوبها من أنطاليا، تفاجئ الجميع بطعمها. أكبر ميزة تميزه عن البلارني التقليدي هي صلصة الطحينة. يمكنك بسهولة تحضير طحينة الطحينة، والتي يتم تحضيرها عن طريق سحق بعض الفاصوليا المسلوقة وإضافة الطحينة والخل والليمون والملح والماء حسب الإعداد. إذا كنت تبحث عن وصفة مفتوحة لمختلف الأذواق ويمكنك إضافتها إلى قسم المقبلات الذي يتم وضعه وسط الطاولات المزدحمة، فعليك تجربتها بالتأكيد.

وصفة طحينة بياز:

مواد

2 كوب فاصوليا (مسلوقة)
1 بصلة
1 طماطم
1 رشة من البقدونس
2 بيضة مسلوقة

لصلصة الطرطور؛

3 ملاعق كبيرة من الفول المسلوق
1 كوب شاي طحينة
3 فصوص من الثوم
نصف كوب شاي من خل التفاح
عصير نصف ليمونة
نصف كوب شاي من زيت الزيتون
كمون
ملح

سوق أنطاليا

تلفيق

قم بغلي الفاصوليا المجففة التي نقعتها في الماء في الليلة السابقة.

بالنسبة للصلصة التي ستصبح فيما بعد طرطور، ضعي 3 ملاعق جانبًا واهرسيها بالشوكة. قم بمعالجتها بالطحينة والخل وعصير الليمون والبهارات والثوم المبشور.

يمكنك دمج الصلصة السميكة مع الفاصوليا وتقديمها مع البقدونس وشرائح البيض المسلوق.

بالعافية...