أصبح ثالث أكبر مزارع في تركيا من خلال زراعة التوت الأزرق!

بدأ المهندس الميكانيكي بينار أونال أتيجي، الذي تعرف على التوت الأزرق في أمريكا، في زراعته في تركيا. وأصبح أتيجي، الذي كان يحصل على 50 طنًا من المنتجات سنويًا، ثالث أكبر مزارع في تركيا.

بينار أونال أتيجي، الذي تخرج من الهندسة الميكانيكية بجامعة METU في عام 2004، عمل في شركات خاصة لسنوات. المرة الأولى في أمريكا خلال رحلة عمل توت كان أتيسي، الذي كان يأكل التوت الأزرق، مفتونًا به وقرر زراعته في تركيا. ويلفت رجل الأعمال الانتباه إلى الفوائد الصحية للتوت الأزرق،"إنه طعام ممتاز لأنه يحتوي على قيمة عالية مضادة للأكسدة وخصائص غذائية، وهو مفيد لنمو أطفالنا، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنه فاكهة تنظم السكر. ولهذا السبب، فهي فاكهة يجب علينا جميعًا أن نستهلكها بكثرة. لكن زراعته منخفضة في تركيا. "أردنا أن نقود الطريق في هذا." قال.

مطلق النار بينار أونال

أخبار ذات صلةسعر الكيلو 50 ليرة، ولا يستطيعون مجاراة الطلب! 7 إناث ذئاب

ينمو التوت الأزرق على مساحة 66 ألف هكتار من الأرض

مانيسا الاشهرأتيجي، الذي اشترى 66 ألف فدان من الأراضي في عام 2018، قام بزراعة التوت في 30 ألف أصيص وأصبح ثالث أكبر مزارع في تركيا ينتج قطعة أرض واحدة. حصلت أتيجي، التي بدأت الإنتاج لأول مرة في عام 2022، على أول حصاد لها هذا العام. وقام رجل الأعمال، الذي حصد 50 ألف طن من التوت الأزرق، بتصدير نصف المحصول إلى الخارج وعرض النصف للبيع في البلاد. تم تسويق التوت الأزرق إلى العديد من البلدان، وخاصة سنغافورة وماليزيا وهونغ كونغ، وإلى أسواق متسلسلة في السوق المحلية.

توت

قال رجل الأعمال إنه كان الأول من نوعه في ألاشهير. الزراعة بدون تربةوذكر أنه كان رائدًا في إنتاج التوت في ألاشهير من خلال إنتاج التوت الأزرق "بالإضافة إلى المحاصيل مثل العنب والزيتون التي كانت تزرع سابقًا في التربة، أضفنا أيضًا التوت الأزرق المزروع في أصص في الزراعة بدون تربة إلى محفظة ألاشهير." قال.

يتم إنتاجه بدون تربة في الأواني

كان مهتمًا في البداية بالزراعة لمساعدة والده، لكنه أصبح فيما بعد منخرطًا بشكل كامل في الحياة الزراعية. وذكر رجل الأعمال أنه قرر الدخول في هذا العمل، وذكر أنه ترك الحياة المؤسسية التي كان يعمل فيها لسنوات عديدة وبدأ الزراعة. بدأت. قام أتيجي بتحسين نفسه في الزراعة والزراعة بدون تربة ونفذ ممارسة الزراعة بدون تربة. ويواصل أتيجي، الذي يفكر أيضًا في دراسة الهندسة الزراعية بمرور الوقت، تعلم التقنيات والممارسات الزراعية.

الزراعة بدون تربة

ولإنتاج التوت بدون تربة، قام أولاً باستصلاح التربة وتغطية مساحة 60 فدانًا كاملة بالتربة السوداء. وذكر أتيجي أنه غطى الأرض بغطاء، وقال إن الغرض من هذه الممارسة هو قطع الاتصال بالتربة تمامًا. أخبر. تهدف ممارسة الزراعة بدون تربة، والتي يتم فيها إنتاج المنتجات بخليط الخث في الأواني بدلاً من التربة، إلى القضاء على الآفات التي قد تأتي من التربة. شرحت سيدة الأعمال بينار أونال أتيجي طلبها بالكلمات التالية:

"نحن نقوم بالزراعة بدون تربة. يوجد خليط من الخث في الأواني بدلاً من التربة. يحتوي على نسب معينة من قشرة جوز الهند وجوز الهند والجفت. يوفر هذا الخليط البيئة الحمضية التي يحبها التوت الأزرق. قمنا بتغطية المنطقة المغطاة بالكامل بـ 30 ألف أوعية زهور بنظام التول. يحمي هذا التول من البرد ويوفر البيئة المعتمة التي يحبها التوت الأزرق، وذلك بفضل لونه الرمادي. لدينا نظام الري الآلي بالكامل. "يتم توصيل خليط الأسمدة والماء إلى كل وعاء من خلال حلقات."

وذكر أتيجي أنه تلقى تعليقات جيدة جدًا حول منتجاته، وأكد أنه ساهم أيضًا في توظيف ألاشهير، وقال إنه كان بطل الأجر اليومي في ألاشهير بأجر يومي قدره 2500.