يمنع استخدام المضافات الغذائية في بعض المنتجات المحلية!

اعتبارًا من 1 أبريل 2024، تم حظر استخدام جميع المواد المضافة في المنتجات المحلية مثل الكريمة والطحينة والبقلاوة والكومي والبيستيل والباستك ونقانق الجوز والمنتجات المحلية المماثلة.

تنظم وزارة الزراعة والغابات المضافات الغذائية المسموح باستخدامها في الأغذية من أجل حماية صحة الإنسان وضمان العدالة في مبيعات الأغذية. المنتج المحليحظر استخدامه في دخل القرار الخاص بتنظيم المضافات الغذائية TGK حيز التنفيذ من خلال نشره في الجريدة الرسمية الأولى بتاريخ 13.10.2023.

ومن خلال توسيع نطاق الملحق المعنون "بعض المنتجات المنتجة في تركيا والمضافات الغذائية المحظور استخدامها فيها"؛ يحظر استخدام جميع المواد المضافة في المنتجات المحلية مثل الكريمة والطحينة والبقلاوة والكومي ولب الفاكهة والباستك ونقانق الجوز والمنتجات المماثلة.

المنتجات التي يُحظر فيها تمامًا استخدام المواد المضافة؛

كريم في بيان دستور الأغذية التركي كريم وكريم
طحينة
كومي، لب الفاكهة، الباستيك، نقانق الجوز والمنتجات المماثلة
البقلاوة

يُحظر استخدام المادة المضافة المشفرة E427 (صمغ كاسيا، صمغ كاسيا)، والتي لها وظيفة المستحلب في النقانق المخمرة ووظيفة التسميك وخاصية الاحتفاظ بالمياه في منتجات اللحوم المعالجة بالحرارة.

لا يمكن تضمين بعض الإضافات المرمزة إلكترونيًا والتي لها وظيفة سماكة وخاصية الاحتفاظ بالمياه في دونر الكباب ودونر الدواجن (خليط اللحوم النيئة/الجاهزة).

خلال الفترة الانتقالية، يكون الالتزام بأحكام التوجيه الملغاة إلزاميًا حتى تتم مواءمة الأحكام الجديدة.