حصلت جبن "كيرلي هانم" من مدينة باليكسير على الميدالية البرونزية في حفل توزيع جوائز الجبن العالمية!

تنافست باليكسير لأول مرة لتمثيل تركيا في جوائز الجبن العالمية، وعادت بميدالية برونزية مع جبن كيرلي هانم. بلدنا، بلد الجبن، عاد أخيرًا من النرويج حاملاً جائزة. التفاصيل هنا...

لا يزال يتم إنتاج العديد من أنواع الجبن المختلفة الخاصة بالمنطقة باستخدام الطرق التقليدية في كل منطقة من مناطق بلدنا. وبالنظر إلى أن تربية الحيوانات مصدر مهم للدخل، فإن تركيا تعتبر بلدا هاما للجبن. فقط باليكسيرومن المعروف أن هناك أنواعاً كثيرة من الجبن ذات المؤشرات الجغرافية في العديد من مناطق بلادنا، حيث يوجد 50 نوعاً مختلفاً من الجبن. لكن لسوء الحظ، لم تكن أجباننا معروفة جيدًا في العالم. حديثاً في النرويج يحدث في حفل توزيع جوائز الجبن العالمية المشاركة لتمثيل بلادنا باليكسير, "السيدة القذرة" المنزل بالجبن مع الميدالية البرونزية عاد. جبن السيدة القذرةهذا الفخر الذي جلبناه إلى بلدنا أعطى الأمل لجميع نكهاتنا الأخرى الفريدة في بلدنا.

جبن السيدة القذرة

أخبار ذات صلةكيفية تحضير الجبن على طريقة إيلازيغ وبيتا السكر؟ الشخص الذي يأكل هذا البيتا متفاجئ للغاية!

الجائزة التي تجعلك فخورًا بجبنة السيدة القذرة

في كل عام، تتنافس أنواع مختلفة من الجبن من أنحاء كثيرة من العالم.

جوائز الجبن العالمية، أقيمت في النرويج هذا العام. فاز باليكسير بالمسابقة التي شارك فيها 4502 نوعًا مختلفًا من الجبن من 43 دولة. "السيدة القذرة" فاز الجبن بالميدالية البرونزية.

جبن السيدة القذرة

الغرض الرئيسي من المسابقة هو أن تتنافس الأجبان التي يتم تقييمها في فئات الميداليات "الذهبية الفائقة" و"الذهبية" و"الفضية" و"البرونزية". الإعلان عن اسم الأجبان بقصة وشخصية منتجة بعناية لضمان استمرارية إنتاجها وتسويقها. من أجل دعم. وراء نجاح جبنة كيرلي هانم التي جلبت ميدالية لبلدنا لأول مرة منذ 35 عامًا "باليكسير، المدينة ذات الخمسين قطعة جبن" مؤلفي الكتاب نيسي أكسوي فلفل و بيرين بال أونورمساهمة كبيرة جدا.

لقد تم فتح باب مهم في فن الطهي العالمي

وفي معرض حديثه عن هذا النجاح الذي حققته بلادنا، قال نيسي أكسوي بيبر: "لأول مرة، أتيحت الفرصة للأجبان التقليدية والمحلية التركية للتعريف بنفسها في بيئة دولية. وقد جذبت الأجبان التركية الكثير من الاهتمام في هذا الحدث، حيث شارك فيه أصحاب المصلحة المهمون في فن الطهي العالمي. "تم فتح باب مهم في مسابقة الأجبان الأهم والأكثر شمولاً في العالم من خلال فتح جناح والتأكد من وجود المنتجات على طاولة المنافسة." هو قال.

وقد حققت جبنة كيرلي هانم هذا النجاح في إطار دراسة دولية ذات دلالة جغرافية. وبينت أن تسجيل الوصفة الطبية عامل مهم، وتابعت برين بال أونور على النحو التالي: واصلت: "إن إعادة الجبن الذي كان على وشك الانقراض إلى ذاكرتنا من خلال جهود التسجيل هو مطلب شائع من قبل المستهلكين بهذه المعلومات." لضمان حصول المنتجين على حافز الإنتاج، وشرح الوصفات المحمية مع ظروف اليوم وإدراجها في القوائم الدولية. التسجيل وإجراء دراسات تسجيل المؤشرات الجغرافية، مما يضمن أن بلدية باليكسير الكبرى هي حكومة محلية ذات رؤية وفعالة. كانت عوامل مهمة. وعندما ننظر إلى تركيا والعالم، نرى أن مثل هذه الجهود التي يتم تنفيذها بشكل متكامل ناجحة. السيدة القذرة هي مثال جيد على هذا الطريق."

جوي أكسوي بيبر وبرين بال أونور

أخبار ذات صلة

كيف تغلي الملفوف بأسهل طريقة؟ هل يمكنك غسل الملفوف؟ قم بغلي الملفوف في 5 خطوات