هل يمكن إعادة تسخين الحليب المبرد وتخميره؟ كيف يتم تخمير الزبادي مرة أخرى إذا لم يتماسك؟

كثير من الأشخاص الذين يرغبون في تناول الزبادي الطبيعي الذي له فوائد لا تعد ولا تحصى لصحة الإنسان، يجربون طريقة التخمير المنزلي. لقد بحثنا لك عن حل يمكنك حله بسهولة إذا كان الزبادي، الموصى به حتى للأطفال الرضع بسبب محتواه العالي من الكالسيوم، لا يعمل أثناء التخمير. فكيف تنقذ الزبادي الذي لا تصمد خميرةه؟ ما هي طريقة إعادة تخمير الزبادي الذي لا يلتصق؟ الإجابات في أخبارنا..

من أجل استهلاك الزبادي الذي نحبه جميعاً بطريقة صحية، نختار تخميره في المنزل بالطرق التقليدية بدلاً من شرائه من السوق. ومع ذلك، في بعض الأحيان قد تحدث بعض الحوادث غير المرغوب فيها أثناء صنع الزبادي في المنزل. هناك بعض الطرق التي يمكنك تطبيقها على الفور لمنع التصاق الزبادي، وهو ما يحدث لكثير من ربات البيوت أثناء التخمير. في بعض الأحيان، إذا لم ينجح الزبادي الذي قمت بتخميره ساخنًا جدًا أو باردًا جدًا، يمكنك حفظ الزبادي وتخميره مرة أخرى بالطرق التي سنقدمها لك. ولكن كيف؟ إليك الطريقة الفعالة التي يمكنك تطبيقها بسرعة في حالة عدم عمل الزبادي أثناء التخمير...

أخبار ذات صلةكيف نفعل رجيم الزبادي؟ هل رجيم الزبادي ينقص الوزن؟ رجيم الزبادي لمدة 3 أيام

كيف نحافظ على الزبادي مع الخميرة المتبقية؟

يمكنك اتباع الخطوات التالية لحل هذه المشكلة التي يتساءل عنها الكثير من الأشخاص على الإنترنت.

إذا لم يعمل الزبادي الخاص بك بعد كل هذه المشاكل، قم أولاً بضبط الفرن على درجة حرارة 45 درجة.

ثم ضعي وعاء الزبادي في الفرن واتركيه لمدة 45 دقيقة.

بعد انتهاء الوقت، أخرجي الوعاء من الفرن. سترى أن الزبادي الخاص بك قد تخمر وصار مثل الحجر. بكل بساطة...

هل يمكن إعادة تسخين الحليب المبرد وتخميره؟

كيفية تقديم أسهل الزبادي؟

كثيراً امرأةسنشاركك الطريقة الأكثر عملية لتخمير الزبادي، والتي لا يجرؤ الكثير من الناس على تجربتها. بعد تجربة هذه الطريقة، ستتمكن بسهولة من صنع الزبادي الخاص بك في المنزل دون أي خوف.

مواد:

3 كيلو لبن (كامل الدسم)

1 ونصف ملعقة كبيرة خميرة الزبادي الطازجة غير الحامضة

1 وعاء أو مرطبان زجاجي

تخمير الزبادي الأكثر عملية

تلفيق:

أولا، صب الحليب الذي اشتريته في وعاء. لا تنسى أن تبلل الوعاء بالماء قبل صبه. بهذه الطريقة يمكنك منع الحليب من الالتصاق بالوعاء.

ثم قم بغلي الحليب. بعد أن يغلي نطفئ النار ونتركه جانباً حتى يبرد. التحقق من درجة الحرارة من وقت لآخر.

يمكنك التحقق من أن الحليب قد يبرد بشكل صحيح عن طريق غمس إصبعك الصغير في الحليب. عندما يكون الحليب دافئًا بما يكفي لإصبعك الصغير، فهذا يعني أنه جاهز للتخمير.

يمكنك البدء في تخمير الحليب. للقيام بذلك، أضف بضع ملاعق كبيرة من الحليب إلى ملعقة ونصف كبيرة من الزبادي الطازج في وعاء واخلطيهم.

بعد الخلط، اسكبيه مباشرة في الحليب وحركيه بملعقة خشبية.

يمكنك إما تركه في الوعاء دون خلطه كثيرًا أو سكبه في مرطبانات زجاجية ليتخمر.

إذا سكبته في مرطبانات زجاجية، أغلق أغطيةها، وإذا تركتها في وعاء، أغلق غطاء الوعاء.

بعد الانتهاء من هذه العملية، يمكنك البدء بعملية التخمير بطريقتين. 1. في هذه الطريقة، يمكنك وضعها جانباً في درجة حرارة الغرفة ووضع قطعة قماش عليها لتغطيتها.2. وفي الطريقة يمكنك تركها لتتخمر من خلال وضعها في فرن ساخن.

إذا اتبعت جميع الخطوات بعناية في عملية تخمير الزبادي، فيمكنك الحصول على زبادي صلب كالصخر.

عن المحرر

حصل على شهادته من قسم الإعلام والصحافة الجديدة بجامعة أوسكودار كطالب شرف في عام 2019. كتب العديد من الأخبار والمقابلات في جريدة المدرسة. تدرب في Haber 7 وYasemin.com ضمن مجموعة القناة السابعة الإعلامية. عمل كمتدرب متطوع في وكالة الأناضول. خطت خطوتها الأولى في مهنة Yasemin.com. وفي عام 2019، بدأت العمل كمحررة محتوى في موقع Yasemin.com النسائي، وهو جزء من مجموعة القناة السابعة الإعلامية. كتب العديد من الأخبار الخاصة وأنشأ محتوى تحسين محركات البحث (SEO) على أساس الفئة. ويواصل عمله بالحصول على لقب رئيس التحرير في موقع Yasemin.com عام 2023.