قهوة القرية مؤلفة من طفلين

هاتيس كابلان ، أم لطفلين ، قررت إغلاق قهوة القرية في مرسين عندما لم يتمكن زوجها من العثور على موظف ، تدير القهوة منذ حوالي 1.5 سنة.

ميرتل'من جولنار ساعدت هاتيس كابلان ، 30 سنة ، التي تعيش في قرية ديميروزو في منطقة قونية ، من وقت لآخر مع أطفال محل البقالة الذي تديره زوجته حسن كابلان.

عندما قرروا فتح مقهى بجانب متجر البقالة ، واجه الزوجان كابلان صعوبات في تشغيل كل من متجر البقالة والمقهى معًا بعد فترة.

عندما لم يتمكن أحد من إدارة المقهى ، قرر حسن كابلان تحمل المسؤولية عن مكان العمل عندما قرر إغلاقه.

قهوة القريةواحد من النساء بإقناع زوجته ، التي عارضت فكرة أن يتم تشغيلها من قبله ، وتوجه إلى المقهى منذ حوالي 1.5 عامًا ، يعتني كابلان بأطفاله بينما يواصل العمل.

يصل كابلان مع طفليه في الصباح الباكر ويفتح المقهى ، بعد تنظيف الشاي وتخميره ، يبدأ في انتظار زبائنه.

"أصنع الشاي وأوزعه لمستقبل أطفالي"

وأوضحت هاتيس كابلان أنها أغلقت المقهى الذي افتتح في الساعات الأولى من الصباح ، في وقت متأخر من الليل.

في الصباح ، قال كابلان أنه جاء لفتح المقهى مع طفليه الذين تتراوح أعمارهم بين 3.5 و 5 سنوات ، وقال:

"أنا قادم في 07:00 في الصباح. أعمل حتى الساعة 12 مساءً. قضيت كل يومي في المقهى. أولا ، أحرق الموقد. أعدت الشاي بعد التنظيف. أنتظر 20 دقيقة وأخدم العملاء الجدد. بالطبع ، في هذا الوقت ، أقوم بتوزيع منافض السجائر على الطاولات ، وترتيب الطاولات ووضع الكراسي. أنا أوزع الشاي طوال اليوم. أنا أوزع أوراق اللعب والأحجار على أولئك الذين يريدون اللعب ".

قال له كابلان إن القرويين اتصلوا به "غولوم" وقالوا: "اعتاد القرويون علي ، لكن الذين جاءوا من الخارج فوجئوا عندما رأوني. يقولون ، "هل تشرب القهوة كامرأة؟" ماذا يوجد في القهوة الجارية؟ من الجيد تشغيل القهوة. أنا أحب عملي. أنا أعمل من أجل مستقبل أطفالي. أنا أصنع الشاي وأوزعه لهم. يلعبون أمام المقهى بينما أعمل. الأمر صعب مع الأطفال ، لكن ليس لدي ما أفعله ".

"نشعر أننا في منزلنا"

جاء محمد علي كيزلتاش ، أحد عملاء المقهى ، إلى المقهى مع 20-25 عاملاً. مشيرين إلى أنهم كانوا يشربون الشاي ، "لقد فوجئنا عندما رأينا لأول مرة Hatice Kaplan ، لكنها كانت نحن مسرورون. نشعر وكأننا في منزلنا. من الرائع شرب مثل هذا الشاي الجميل من يدي ربة المنزل ".