كيف نفهم أن الشوكولاتة فاسدة؟

عندما لا تخزن كمية كبيرة من الشوكولاتة التي تشتريها لصنع كعكة في ظل ظروف مناسبة ، فقد تتدهور بسرعة كبيرة. فكيف تعرف أن الشوكولاتة مكسورة؟ لماذا بياض الشوكولاتة؟ إليك طرق لفهم أن الشوكولاتة فاسدة...

شوكولاتةهو غذاء يتم إنتاجه باستخدام زبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو والحليب والسكر. بشكل عام ، يتم إنتاج ثلاثة أنواع من الشوكولاتة: الحليب والمر والأبيض. العمر الافتراضي للشيكولاتة هو 1-2 سنة. جيد كيف نفهم أن الشوكولاتة مكسورة?

لا يتم تخزين الشوكولاتة بشكل طبيعي في الثلاجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تخزينها في الثلاجة ، فيجب تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. الوسط المناسب للشوكولاتة هو 16-20 درجة.

لماذا الشوكولاتة البيضاء؟

تذوب الدهون داخل الشوكولاتة المخزنة فوق 20 درجة وترتفع فوق الشوكولاتة ، حيث تتكون طبقة بيضاء. لا يغير مذاق الشوكولا ولا يزال مستهلكا. ومع ذلك ، إذا تعرضت الشوكولاتة للرطوبة ، فإن السكر فيها يذوب بسبب الرطوبة ويرتفع إلى سطح الشوكولاتة. هذا يؤدي إلى تلف الشوكولاتة.

كيف نفهم أن الشوكولاتة معيبة؟

يمكن فهمه من الشكل المدلل وطعم ورائحة الشوكولاتة. لا ينبغي استهلاك الشوكولاتة ذات الرائحة المتغيرة. يشير الطعم المرير والأجنبي إلى أن الشوكولاتة فاسدة.

أخبار ذات صلةكيف تختار ذرة جيدة؟