كيفية طهي براعم بروكسل؟ وصفة براعم بروكسل

في الأسواق ، في الأسواق ، يتم إعداد وجبة لذيذة من براعم بروكسل ، وهي صغيرة وصغيرة بجانب الملفوف الكبير. هذه الوجبة ، التي تعد بسيطة للغاية ، خفيفة بما يكفي لتناولها في أي وقت من اليوم ، ومن السهل جدًا تقديمها مع حصتها. فكيف لطهي كرنب بروكسل؟ ما هي وصفة براعم بروكسل؟ يمكنك التحقق من أخبارنا عن بنائه.

كرنب بروكسل هو طعام نباتي يحدث عادة في أكشاك السوق خلال أشهر الشتاء. براعم بروكسل ، التي يتسبب استهلاكها المفرط في إبطاء الغدة الدرقية ، لها قيمة غذائية غنية بالبروتين والألياف والفيتامينات أ ، ج ، ك ، النحاس ، الحديد ، المنغنيز ، معادن البوتاسيوم. بسبب البوتاسيوم الذي يحتوي عليه ، نشارك النسخة اللذيذة من براعم بروكسل ، والمعروفة بتنظيم ضغط الدم وتحسين فقر الدم. يمكنك العثور على الوصفة اللذيذة من براعم بروكسل التي تريد طهيها بشكل متكرر في مقالتنا اليوم.

وصفة طهي بروكسل:

المواد

1 علبة براعم بروكسل
1 بصلة
1 جزرة
1 بطاطا
زيت نباتي
1 طعام ملعقة من معجون الطماطم
ملح
1 مرقة دجاج
الفلفل الأسود المطحون
كمية كافية من الماء

إعداد

أولاً ، نظف الأوراق الميتة بشكل جميل في أعلى الملفوف. ثم يمكنك تنظيف أجزاء الجذر الزائدة ، إن وجدت.

ثم رميه في الماء المغلي واطهيه لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، يُقلى في قدر منفصل عن طريق أخذ الزيت والبصل ومعجون الطماطم.

استمر في عملية الشوي عن طريق تقطيع البطاطس والجزر بحجم الملفوف.

صفي براعم بروكسل المسلوقة والملح.

ضعي كل من البصل والكرنب المحضر في قدر الضغط واطهيه لمدة 40 دقيقة مع القليل من الماء.

يمكنك تقديم الملفوف المطبوخ ساخنًا.

بالعافية...

ربيع بروكسل

تحضير كرنب بروكسل لا يمنح الخضروات طعمًا حلوًا فحسب ، بل يكشف أيضًا عن الفيتامينات والمعادن. اغسل وقطع كرنب بروكسل. تنظيف الأجزاء المصفرة عن طريق الغسيل تحت الماء البارد. ثم قسمها من الأعلى إلى الجزء الجذر. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ويضاف ملفوف بروكسل المقطع طوليًا إلى المقلاة. اطهي الجانبين لمدة 5 دقائق حتى يتحول جانب واحد من الملفوف إلى اللون الوردي. أخيرًا ، ضعي 1/3 كوب من الماء في المقلاة وانهي طهي الملفوف.