كيف تصنع الكراميل العملي في المنزل؟

هل ترغب في صنعه بنفسك ، والذي يستخدم في العديد من الحلويات وهو مشهور جدًا بالكراميل؟ نشارك معك الوصفة العملية لصنع الكراميل التي نحتاجها ، خاصة عند صنع الحلويات مثل Trileçe في المنزل. كيف تصنع الكراميل اللذيذ؟ وصفتنا في مقال اليوم...

الكراميل هو طعام مصنوع عن طريق الذوبان نتيجة تسخين السكر وتغيير جزيئاته إلى اللون البني والحصول على نكهة لطيفة. يتحول السكر إلى كراميل ، عادة حوالي 170 درجة مئوية.يمكن أن يكون طريًا أو صلبًا اعتمادًا على نسبة المكونات. يمكن أن تكون صلبة أو لزجة. إضافة الجلوكوز إلى السكر يمنع التكتل. كما أنه يوفر التكثيف للجلوكوز. الحليب المضاف إلى الكراميل ، الذي يؤكل كحلوى ، يعطي طعمًا ويضمن أن السكر يحصل على قوام ناعم ومطاطي. ماذا عن الطهي بيديك في منزل كراميل يضاف إلى بعض الحلويات في المطبخ التركي؟

وصفة كراميل في المنزل:

المواد

1.5 كوب من السكر المحبب
نصف كوب ماء
2 طعام ملعقة زبدة
نصف علبة كريم سائل
4 قطرات من عصير الليمون

إعداد

خذ السكر المحبب والماء وعصير الليمون الطازج في مقلاة وابدأ الطهي على الموقد.

عندما يبدأ السكر بالكراميل ، أضف الزبدة فيه واتركه يذوب.

بعد ذوبان الزبدة ، امزجيها بسرعة بوضع الكريم عليها.

عندما يبدأ الكراميل في الطهي ، يمكنك أخذه من الموقد والبدء في استخدامه.

بالعافية...

أخبار ذات صلةكيف يتم تخزين لحم الدجاج؟

أخبار ذات صلةتركيبات أسلوب العمل "الملهم" المألوف لميغان ماركل التي تنتقل إلى بيئة المكتب! من هي ميغان ماركل؟