وصفة البطيخ المحشوة اللذيذة

نحن هنا مع وصفة يتم طهيها بشكل متكرر في مطبخ القصر العثماني. نشارككم وصفة ملء البطيخ التي يأكلها السلاطين بكثرة من موائد رمضان. فيما يلي وصفة حشو البطيخ:

البطيخ محشي على الرغم من أنها شائعة في المطبخ التركي اليوم ، طعام ولكن ليس مثل الكثير من أطعمة الفاكهة وحشوها. 15. و 16. حشوة البطيخ ، التي لها مكان مهم في مطبخ القصر العثماني في القرن ، تم تصنيعها في النصف الثاني من نوفمبر عام 1539 ، مكان رائع تم تقديمه في طبق الزفاف السني لأبناء السلطان سليمان القانوني ، شاه جيهانغير و بيازيد. تناول الطعام. المطبخ العثمانيكما أنه مؤشر على استخدام الحلو والمالح معًا. البطيخ الذي يفرغ بملعقة بعد تقسيمه إلى نصفين وإزالة البذور ؛ محشوة بالدروع ، بنكهة مع مجموعة متنوعة من التوابل ولحم الضأن المشوي محشوة باللوز والزبيب والفول السوداني المحشو والمخبوز. يمكنك إلقاء نظرة على تفاصيل مقالنا لطهي هذا الطعم اللذيذ في المنزل.

وصف MELON المحشو:

المواد

1 بطيخ شتوي متوسط
لصلصة البطيخ:
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 نفض الغبار من الشبت
1 حبات البقدونس
1 فنجان قهوة من الماء الساخن

للداخل ؛

2 بصل صغير
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب قهوة لوز ، فستق ، كشمش

450 جرام لحم بقر مفروم
1 فنجان قهوة أرز بالدو
1 البقدونس الشبت الوجه
نصف ملعقة صغيرة ملح ، فلفل ، كزبرة ، توابل

إعداد

بادئ ذي بدء ، يمكنك البدء بإعداد الملاط الداخلي الخاص بك. يغسل الأرز ويغلى في محلول ملحي ويوضع جانبا.

نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب بصيلات البصل حتى تصبح وردية اللون.

ثم استمر في عملية التحميص بإضافة اللحم المفروم والمكونات المتبقية. بعد التحميص لمدة 5 دقائق ، يضاف الأرز إلى الخليط ويقلب لمدة 2-3 دقائق.

أزل الأجزاء العلوية من البطيخ واسكبها بداخلها بملعقة غير رقيقة جدًا.

املأ الهاون الداخلي في منتصف البطيخ. تُخبز في فرن 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

ضع الزبدة في سقف منفصل وأقلي القطع الخارجة من البطيخ. يُضاف البقدونس والفلفل الحار.

يمكنك تقديم مزيج البطيخ الذي حضرته بوضعه بجانب اللحم المحشي.

بالعافية...

أخبار ذات صلةوصفة كعكة الجليد العملية

أخبار ذات صلةكيفية صنع ميلك شيك عملي في المنزل؟ وصفة ميلك شيك لذيذة