وصفة حساء المرتفعات البيض

وصفة حساء المرتفعات الخالية من البيض لأولئك الذين لا يأكلون البيض...

المقادير:

6 ملاعق كبيرة من الأرز
3 أكواب من الماء
1 كوب زبادي
1.5 ملاعق طعام من الدقيق
1 ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

خذ الأرز والماء في قدر. يغلي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز. في هذه الأثناء ، خذ اللبن والطحين في وعاء.

اخفق بشكل جميل بمساعدة خفاقة سلكية. أضف حوالي 5-6 ملاعق كبيرة من الأرز في الموقد إلى ماء الطهي.

أضف الماء شيئًا فشيئًا. بعد إضافته ، اضربه بلطف لإضافته إلى الخليط باللبن. ابدأ في صب خليط الزبادي ، الذي اعتدت عليه ، في الأرز والماء في القدر رقيقًا مثل الحبل. في هذه المرحلة ، حرك باستمرار باستخدام خفاقة أو ملعقة خشبية.

ثم أضف النعناع والملح. بعد الغليان ، نرفع من الموقد.

بالعافية...