كيف تصنع حساء الهليون؟

يمكنك طهي شوربة لذيذة مع الهليون ، وهو غير معروف كثيرًا في المطبخ التركي ، ولكنه واحد من أكثر الأطعمة المفيدة من حيث الفيتامينات والمعادن. يمكنك العثور على وصفة لحساء الهليون اللذيذ ، وهو سهل التحضير ولكنه مليء بالاتساق.

الهليون الغني بالفيتامينات A و B1 و B2 و B6 و C هو أيضًا أحد الخضروات التي نحتاج إلى استهلاكها بكثرة مع ميزة الألياف. يحتوي الهليون ، الذي له موسم طويل من أواخر فبراير إلى أواخر سبتمبر ، أيضًا على حمض الفوليك والفوسفور والبوتاسيوم. يمكنك طهيها على الشواية لفترة قصيرة وتقديمها مع اللحم أو السمك. الحساء يمكنك أيضًا. جيد حساء الهليون كيف يصنع؟

وصفات حساء كوكي:

المواد

450 جرام من الهليون
2.5 كوب مرق دجاج
2.5 كوب حليب
1 ورقة الغار
1 فص ثوم
1.5 ملاعق طعام من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
35 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 غصن من الزعتر الطازج

إعداد

يُضاف مرق الدجاج والهليون والزعتر وورق الغار والثوم المبشور في قدر عميق ويُخلط جيداً.

تركتها تغلي حساءيغطى ويغلى لمدة 10 دقائق.

خذ الموقد وأغلق الغطاء واتركه يستريح لمدة 10 دقائق.

قم بإزالة ورقة الغار التي وضعتها واجعلها ناعمة بتمريرها من خلال معالج الطعام.

نضع الدقيق والحليب في المقلاة ونخلط ، ثم نضيف جوزة الطيب المبشورة.

أضيفي البوريه إلى القدر ودعيه يغلي.

أضف بعض أوراق الزعتر الطازجة والزبدة والملح وقشر الليمون المبشور بعد 5 دقائق من بدء الغليان.

يمكنك تقديمها بعد غليها.

بالعافية...