كيف يجب إذابة اللحوم المأخوذة من المجمد؟
لحوم الأضاحي / / April 05, 2020
أولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم والذين يستخدمون الأدوية العادية يجب أن ينتبهوا لاستهلاك اللحوم خلال عيد الأضحى!
الزيتية خاصة لحميلعب الكوليسترول الناجم عن المرض دورًا مهمًا في إثارة الأمراض المزمنة. عالم التغذيةبيرنا إرتوغ, عيد الأضحىسرد القواعد الذهبية الخمسة عشر التي يجب مراعاتها في:
- نظرا لارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون في الأعضاء الداخلية للحيوانات ، يجب توخي الحذر عند تناولها
- نظرًا لصعوبة هضم اللحوم الطازجة ، احتفظ باللحوم في الثلاجة لمدة يوم أو يومين واستهلكها.
- طهي اللحم الذي تقوم بإذابته على الفور ، مع الحرص على عدم إذابة اللحوم المجمدة في درجة حرارة الغرفة.
- طهي اللحم المشوي على نار خفيفة دون استخدام زيت الذيل والزبدة.
- لا تضف الزيت إلى أطباق الخضار التي ستطهيها باستخدام اللحم.
- عند الشواء ، تأكد من أن اللحم لا يتلامس مع الفحم.
- تأكد من طهي اللحم جيداً لمنع التسمم الغذائي
- تناول الخضروات دائمًا بجانب اللحوم
- التقليل من استهلاك المنتجات مثل الزبادي والكاسيك والأيران التي ستستهلكها بجانب اللحوم.
- نبدأ اليوم بفطور الصباح
- لا تنسى أن تشرب 2.5 - 3 لترات من الماء يوميا
- احرص على تناول اللحوم المشوية واللحوم الحمراء في وقت الغداء للحصول على نظام غذائي متوازن.
- بدلاً من الحلويات المقدمة ، اختر الحليب وحلويات الفاكهة.
- لا تنس المشي السريع لمدة 45 دقيقة في اليوم
- تناول اللحم المسلوق والمخبوز. تجنب التحميص والقلي