كيف تصنع فطائر الفلاح العملية؟ مفتاح فطائر فطيرة

كرات لحم الفلاح ، واحدة من النكهات التي لا غنى عنها لعشاق البرغل ، هي طعم رائع يمكنك طهيه بسهولة في المنزل. فلة اللحم ، التي يمكن استخدامها كبديل للطبق الرئيسي ، ستكون لا غنى عنها للجميع. يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على الوصفة التي أعددناها لطهي كرات لحم الفلاح بطريقة رائعة وعملية في المنزل.

واحدة من أكثر النكهات شعبية في المطبخ الشرقي فطائر الفلاحبديل لذيذ للطبق الرئيسي طعامشاحنة نقل. من المفيد تجربة وصفة كرات لحم الفلاح ، التي لها طعم مختلف مع صلصة الطماطم المعدة لذلك. نشارككم الوصفة كاملة الحجم والمشهورة من كرات لحم الفلاح ، والتي تتم على الطاولات مع أصناف مختلفة في مدن مختلفة من بلدنا. كيف تصنع فطائر الفلاح ، والتي هي عملية لصنع؟ ما هي الحيل؟ دعونا نتعلم معا ...

وصفة فلة باللحم:

المواد

لكرات اللحم.

2 كوب برغل دقيق مع كرات اللحم
1 كوب حصى
3 ملاعق طعام من الدقيق
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
كمون
للصلصة

1 ، 5 أكواب شاي من زيت الزيتون
5-6 فصوص من الثوم
ملعقتان كبيرتان من معجون الفلفل
4 حبات طماطم مبشورة

تلفيق

اغسل البرغل أولًا. ثم أضف الماء الساخن فوق البرغل وانتظر حتى تتورم.

قطع البصل ناعما جدا وضعه في البرغل. اعجن لمدة 15 دقيقة يدويًا ، مع إضافة جميع المكونات المتبقية إلى البرغل.

خذ قطعًا بحجم الجوز من الزلابية ، ولفها يدويًا وضعها في صينية بالطحين. بهذه الطريقة ، يمكنك منع كرات اللحم من الالتصاق ببعضها البعض.

لتحضير الصلصة. حمّص الثوم المبشور وزيت الزيتون ومعجون الطماطم في مقلاة. بعد الانتهاء من عملية التحميص ، ضع البقدونس في الخليط ، واقطعه جيدًا.

ضع الماء في قدر كبير وانتظر حتى يغلي. عندما تصل المياه إلى درجة الحرارة المطلوبة ، تضاف كرات اللحم وتغلى.

بعد طهي كرات اللحم ، ضعيها على طبق التقديم وضعي صلصة الطماطم في الأعلى.

أخيرًا ، يمكنك إضافة اللبن المتبل بالثوم وتقديمه.

بالعافية...

نصائح في صنع كرات الفلاح

تبدأ المرحلة الأولى من العمل باختيار البرغل. للحصول على فطائر فلاح جيدة ، يجب اختيار البرغل الرقيق والعقيم.

أثناء تحضير صلصة الطماطم بالثوم ، يرمي الكثير منا الثوم في الأمام ويقلى. بهذه الطريقة فقط ، تقل نكهة الثوم. لهذا السبب ، نوصي بوضع الثوم في المرحلة النهائية من كرات اللحم الفلاح ، والتي ستقوم بإعدادها بالكثير من الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات.

من المفيد ترك مذاق كرات اللحم لمدة 20 دقيقة - ساعة واحدة في الثلاجة بعد التشكيل والتأكد من أن طعمها لا يتدهور.

أخبار ذات صلةكيف تغلي البطاطا؟ نصائح البطاطا المسلوقة

أخبار ذات صلةكيفية فهم الحمص الجيد؟ نصائح لاختيار الحمص

أخبار ذات صلة2020 النماذج والأسعار المكنسة الكهربائية

أخبار ذات صلةكيفية إزالة أسماك الدنيس؟ الحيل لاستخراج الدنيس