وصفة حساء قطع لذيذ

إذا كنت ترغب في طهي حساء من مناطق مختلفة ولذيذة مختلفة بدلاً من الشوربات الكلاسيكية ، يمكنك تجربة قطع الحساء من مطبخ قيصري. ويتكون الشوربة المقطعة ، التي تعد عملية للغاية ، من المعكرونة والعدس الأخضر. فكيف يصنع هذا الحساء المقطوع؟ ها هي الوصفة...

واحدة من الوصفات التي لا غنى عنها لمطبخ قيصري ، سهلة الذوق حساءأنها تحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع لأنها مرضية. بفضل العدس الأخضر ، وهو ما يعادل اللحم الذي يحتويه ، يقوم جسمك بتخزين الفيتامينات.

وصفات حساء الشوربة:

المواد

للعجين.

1 بيضة
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بقدر ما يحصل عليه من دقيق
ملح

لحساءها.

1 بصلة متوسطة
1 كوب شاي من العدس البني
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 ملاعق كبيرة من الزيت

تلفيق

ابدأ بتحضير الوصفة عن طريق عمل العجين أولاً. اعجن العجينة على شكل عجينة المعكرونة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم دحرجها بدبوس دائري حتى لا تكون رقيقة للغاية.

2 أصابع سميكة ، تقطع أولا إلى شرائح ، ثم ضع تلك الشرائح فوق بعضها البعض وتقطع مرة أخرى.

بعد رش الدقيق لتجنب الالتصاق بينهما ، انتظر قليلاً. في هذه الأثناء ، اقلي البصل المفروم وصلصة الطماطم بالزيت.

يُضاف العدس الأخضر المسلوق على البصل المشوي.

أضف 1.5 لتر من الماء الساخن واغلي على النار. بعد الغليان ، اقطع الذهب وأضفه إلى النودلز على نار خفيفة.

 بعد الطهي لمدة دقيقة أخرى ، يمكنك أخذه من الموقد وتقديمه بالنعناع.

بالعافية...