كيف تصنع حبوب البحر بزيت الزيتون؟ نصائح لطهي حبوب البحر

حبوب البحر ، أحد أكثر الأطباق المفضلة لزيت الزيتون في مطبخ بحر إيجة ، غنية بشكل خاص بالمعادن مثل اليود الصوديوم والمغنيسيوم والحديد والفيتامينات أ ، ب 12 ، ج والألياف. هذا هو السبب في أن أسهل وصفة لحبوب البحر ، والتي يجب أن يستهلكها أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي ، هي في أخبارنا.

لوباء البحر هو نبات من عائلة السبانخ الذي ينمو بالقرب من البحر. أصبح من الممكن الآن العثور على اللوبياء البحرية ، وهي عشب فريد من نوعه في منطقة بحر إيجة ، في أسواق المدن الكبرى. حبوب البحر ، التي تُعرض للبيع في عبوات صغيرة ، هي مرحلة التنظيف الوحيدة التي تواجه مشكلة. يمكن لهذا النبات ، الذي يحتوي على الكثير من المعادن ، أن يتحول إلى وجبة لذيذة أو سلطة في بضع دقائق عند غليها وقليها. حبوب البحر بزيت الزيتون مالحة وحامضة من تلقاء نفسها ، لذلك كل ما عليك فعله هو ضبط نقطة الطهي جيدًا. فكيف يتم طهي حبوب البحر؟

وصفة طعام البحر بزيت الزيتون:

المواد

3 فصوص ثوم
حفنة من حبوب البحر

للصلصة

نصف كوب شاي زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل العنب الأبيض
1 ملعقة كبيرة شراب رمان
1 ملعقة كبيرة بابريكا حمراء

تلفيق

استخرج الثوم في قدر من الماء المغلي وأضفه كله.

أضف حبوب البحر واتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق. خذها في مصفاة واتركها تبرد.

عندما تبرد ، قم بإزالة الأجزاء الخشبية عن طريق إمساكها من السيقان ووضعها في وعاء.

للصلصة تخلط جميع المكونات الضرورية في وعاء وتسكب فوق الفاصوليا.

يمكنك تقديم حبوب البحر مع زيت الزيتون مع طاجن الجمبري.

صحة و عافية...