كيف يتم صنع كباب الخوخ؟ نصائح لعمل كباب الخوخ

كباب الخوخ ، فريد من نوعه في قبرص فقط ، أصبح النكهة المرغوبة في الأيام الماضية. هذا الطبق ، الذي يختلف قليلاً عن أصناف الكباب الأخرى ، يسميه القبارصة أيضًا "البنة". يمكنك العثور على نصائح لصنع كباب الخوخ ، وهو من بين أكثر الأشياء المطلوبة ، في مقالتنا.

"كباب خوخ كيف يصنع؟ إجابة السؤال أين شهرة كباب الخوخ؟ هذا الطبق الذي تنفرد به قبرص مصنوع من الغشاء الداخلي للحمل المسمى "القميص". أثناء الطهي ، يذوب الزيت الموجود في الغشاء ، ويجف باقي الغشاء ويتحول إلى اللون الأحمر ، أثناء تناول الطعام ، يتم تقشير هذا الجزء ووضعه جانبًا. يحمي الغشاء قلب الحشو من حريق نار الشواية ، لذا فهو يحمي بشكل كبير الجهاز الهضمي مما يمكن أن يسبب السرطان الناتج عن هذه الحرارة الشديدة. يُغسل قميص الحمل ، أو "البنا" ، كما قال القبارصة ، جيدًا حتى تختفي الرائحة والتأكد من نظافته. بعد ذلك ، بالنسبة للتحضير الداخلي ، يتم طهي اللحم المفروم قليل الدسم والفلفل الأسود والبقدونس والقرفة الخفيفة والخبز الجاف والبصل على الشواء.

وصفة كباب الخوخ:

المواد

1 قميص خروف تيربي / خروف
500 جرام من لحم البقر المفروم ولحم الضأن
1 حزمة بقدونس
2 بصل
ملح
كمون - فلفل أسود

تلفيق

انقع قميص الخروف في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة على الأقل لتليينه.

في حاوية يُعجن اللحم المفروم والبصل المبشور والبقدونس المفروم جيدًا والبهارات جيدًا. بعد الانتهاء من عملية العجن ، اترك خليط كرات اللحم يرتاح في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.

قطع قميص الخروف بالمقص أو السكين حتى يلف كرات اللحم ويوضع عليها كرات اللحم وتلفها مثل الحشوة.

أخيرًا ، اطهي كرات اللحم على الشواية حتى تصبح بنية اللون.

إذا كنت ترغب في طهي كباب الخوخ في الفرن ، ضعه في صينية الخبز واخبزه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة.

يمكنك تقديمها بعد أن تحمر بدرجة كافية.

صحة و عافية...