ما هي صلصة الجواكامولي وكيف تصنع صلصة الجواكامولي؟ وصفة صلصة الجواكامولي المكسيكية

صلصة جواكامولي ، وهي واحدة من أكثر النكهات التي لا غنى عنها في المطبخ المكسيكي ، يتم تحضيرها من الأفوكادو. إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية تحضير هذه الصلصة ، فهي رائعة عندما تقابل التورتيلا والرقائق وحتى الخبز المقرمش ، يمكنك مراجعة مقالتنا.

Guacamole هو مقبلات من أمريكا الوسطى مصنوعة من الأفوكادو. هذا الطعام ، الذي هو من أصل الأزتك ، حافظ على قيمته من حيث الزيوت والفيتامينات. يتم صنعه بشكل عام عن طريق سحق الأفوكادو وإضافة الطماطم والملح. هذه المقبلات الباردة ، التي يستهلكها المكسيكيون إلى جانب وجباتهم ووجباتهم الخفيفة ، ليست مصحوبة فقط برقائق البطاطس والمقرمشات ؛ يمكنك تناوله مع الخضار وأطباق اللحوم وأطباق مثل الأرز والمعكرونة ، حتى عن طريق دهنه على الخبز. وبالتالي ، سوف تحصل على طعم وعرض مختلف. هذه الصلصة اللذيذة من المطبخ المكسيكي والتي لها طعم مختلف كيف يتم صنع الجواكامولي وما هي النصائح؟ إذا كنت تريد التعلم ، يمكنك أيضًا مراجعة مقالتنا.

صلصة الجواكامول وصفة:

المواد

4 أفوكادو
1 طماطم
1 بصلة حمراء
4 فلفل هالابينو
عصير 2 ليمون اخضر (ليمون)
3 فصوص ثوم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة كزبرة طازجة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

تلفيق

نظف بذور فلفل الهالبينو وشويها في الفرن على نار عالية.

بعد تحميص الفلفل ، قشره واتركه ليبرد.

نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل البذور.

بعد إزالة البذور ، قشرها واسحقها بالشوكة.

يقطع البصل إلى قطع صغيرة.

ابشر الثوم

يقطع الكزبرة.

قشر الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

يقطع الفلفل المشوي إلى قطع صغيرة.

ثم امزج المكونات الأخرى التي أعددتها مع الأفوكادو المطحون.

يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون.

ثم ضعي الصلصة في برطمان واتركيها تبرد.

تقدم مع الوجبات الخفيفة أو الشيبس أو أطباق اللحوم حسب الرغبة.

صحة و عافية...

أخبار ذات صلةفوائد الحمص! ما فائدة الحمص المحمص؟ كم عدد أنواع الحمص الموجودة؟

أخبار ذات صلةكيف تصنع صلصة الطماطم لفصل الشتاء في المنزل؟ أسهل طريقة لعمل صلصة الطماطم

أخبار ذات صلةما هو البيض المسلوق وكيف يصنع؟ نصائح للبيض المسلوق