كيف تشرب لحم البقر؟ وصفة فيليه بقري ماستر شيف محمد شيف

فيليه لحم العجل ، الذي يستخدم على نطاق واسع في المطبخ التركي ، بدأ في أن يكون من بين الوصفات التي يريدها المتسابقون الذين يرغبون في ابتكار طاولاتهم وترفيه ضيوفهم. فيليه لحم البقر هو أيضًا أحد الأذواق التي يجب أن تجربها. يمكنك العثور على تحضير ومكونات شرائح اللحم البقري في مقالتنا.

لعلها من أكثر الطرق راحة لتناول اللحوم ، فهي لا تحتوي على أي سمات تعيق ذوقك ، مثل شرائح اللحم أو العظام أو العظام. فيليه مع خيارات مختلفة للحم الأحمر أو الأبيض له خواص طهي خاصة به. يخلق فيليه لحم البقر احتفالية على الحنك مع مزيج من لحم المتن مع الخضار والصلصات. فيليه لحم العجل ، وهو الطبق المميز لشيف محمد ، سيتم طهيه من قبل المتسابقين في مسابقة ماسترشيف ، ويترك بصمة على الأذواق مع الخضار بجانبه. كيف نقطع اللحم البقري وما هي مكوناته؟ هنا جواب السؤال:

وصفة فيليه بقري:

المواد

2 فنجان قهوة زيت
1 كيلو فيليه لحم بقري
نصف علبة من براعم الصويا
10 كراث
2 جزر
2 باذنجان
2 فلفل أحمر
2 فلفل أخضر
3 فصوص ثوم
كوب شاي من الكريمة
ملح
زعتر
4 أوراق ريحان

تلفيق

سخني فنجان قهوة من الزيت في المقلاة واقلي اللحم على كلا الجانبين.

نضع اللحوم المقلية في طبق التقديم. اسلقي نبتة فول الصويا لمدة 3 دقائق ثم صفيها. نضيف الزيت المتبقي على الزيت الذي قلته.

اقلي الكراث المقشر حتى يتحول إلى اللون الوردي قليلاً. يُضاف الجزر والباذنجان والفلفل الأحمر والأخضر المقطّع على شكل عود ثقاب (جوليان) واستمر في القلي.

يُضاف الثوم المفروم ناعماً والريحان والكريمة والملح والزعتر ويقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.

توضع الخضار المقلية على اللحم وتقدم ساخنة.

صحة و عافية...