ما هو شاي نوجاي؟ كيف يتم صنع شاي نوجاي؟ فوائد شاي نوجاي

شاي نوجاي ، الذي كان مفضلاً في دول القوقاز منذ قرون لحماية صحتهم من الطقس البارد ولتغذية المعدة ، يسمى الشاي المطبوخ في الحليب. نشاركك في صنع وفوائد شاي نوجاي ، الذي يصنع مثل الحساء ، والذي يبدو للوهلة الأولى مختلفًا بالنسبة لأولئك الذين لم يسمعوا به من قبل ، ولكنه سيصبح نكهة لا غنى عنها بعد ذلك.

شاي نوجاي ، المعروف أيضًا باسم شاي القوقاز أو شاي التتار أو شاي التبت أو شاي أياكشاي ، هو طريقة يطبقها الأشخاص الذين يعيشون في دول القوقاز للحماية من البرد لسنوات عديدة. هذه الوصفة المصنوعة من الزبدة والفلفل الأسود والحليب في الشاي الأسود الكلاسيكي تقوي جهاز المناعة عن طريق منع نزلات البرد والإنفلونزا. يتم أحيانًا تقطيع شاي نوجاي ، الذي يُشرب أيضًا كحساء ، إلى شرائح خبز ويؤكل بسرور. شاي نوجاي ، شاي مخمر بالحليب ، متوفر في المطبخين الهندي والبريطاني. شاي مع حليبليكون منافسا. والفرق الوحيد أنه يحتوي على الزبدة والفلفل الأسود.

حسنا كيف تصنع شاي نوجاي?

المواد

كميات كبيرة من الشاي الأسود التي نحضرها دائمًا في المنزل
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة زبدة أو كريمة
رشة ملح وفلفل أسود
1 قدر صغير الحجم

تلفيق

بادئ ذي بدء ، قم بتخمير الجزء الداخلي من الإناء بالماء كالمعتاد.

ثم أضفه إلى كوبين من الحليب واتركه يغلي.

عندما يبدأ في الغليان قليلاً ، أضيفي الفلفل الأسود والملح إلى المقلاة.

عندما يغلي الشاي جيدًا ، صفيه في وعاء آخر.

يمكنك تقديمها في كوب تقديم مع قطعة من الزبدة أو الكريمة.

بالعافية...