كيفية صنع أسهل حساء إيزوجلين؟ نصائح لحساء إيزوجلين
وصفة حساء / / January 25, 2021
شوربة إيزوجلين ، التي تعد من أشهر الوصفات التي لا غنى عنها ولذيذة في المطبخ التركي ، فهي مشبعة ومغذية. نشارككم وصفة شوربة إيزوجلين التي تحارب الأمراض بلا هوادة.
مع هذه الوصفة ، يكون صنع شوربة إيزوجلين مغذية وشفائية وعملية وخصبة أسهل بكثير كما هو الحال في المطاعم. يمكنك الطهي من خلال الانتباه إلى حيل Ezogelin حساء ، والتي ستكون أفضل بداية للدعوات ووجبات العشاء. يمكنك معرفة وصفة حساء ezogelin ، والتي تسمى متجر الشفاء من قبل كل من الصغار والكبار ، من مقالتنا.
وصفة شوربة إيزوجلين:
المواد
2 كوب شاي من العدس الأحمر
3 ملاعق كبيرة أرز
2 ملاعق كبيرة من البرغل
1 بصلة
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة زبدة
6 أكواب من الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة نعناع
1 ملعقة صغيرة ملح
للخدمة؛
نصف عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
تلفيق
يُغلى الماء في قدر عميق ويُضاف العدس الأحمر ويُطهى لمدة 35 دقيقة.
نذوب الزبدة في مقلاة منفصلة حتى ينضج العدس الأحمر ، ثم نضيف البصل إلى مكعبات. نضيف معجون الطماطم ويقلى.
بعد إضافة التوابل ، اقليها لمدة دقيقتين إضافيتين.
ارفعي الصلصة عن النار. أضيفي الصلصة فوق العدس المطبوخ واخلطيهم.
بعد وضع الملح ، يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
يمكنك تقديمها ساخنة مع إضافة عصير الليمون والفلفل الحار.
صحة و عافية...
نصائح لتحضير شوربة الإيزوجلين
نظرًا لأن شوربة إيزوجلين حبيبية نظرًا لاتساقها ، فلن نمررها عبر الخلاط ، لذلك إذا صنعناها من البرغل المسلوق والأرز ، فسيكون بالقوام الصحيح حسب الرغبة.
للحصول على مذاق وقوام أفضل في الحساء واليخنات ، لا ينبغي أن نبشر البصل ، بل نقطعه إلى قطع صغيرة جدًا.
إذا كان لديك مرق ومرق دجاج ، فستحصل على شوربة لذيذة ومغذية أكثر عن طريق وضع 4 أكواب من الماء و 4 أكواب من مرق اللحم أو الدجاج بدلاً من الأقراص.
للتحقق من تناسق حساء إيزوجلين ، لا نخلطها بملعقة لمدة 5 دقائق نخلطه بمضرب سلك ونخفقه حتى نساعد الأرز والبرغل فيه على التفتت وتوفير قوامه.