كيف يتم صنع حساء هيلي؟ نصائح لحساء الدقيق

يُعرف حساء هيلي بكونه فريدًا من نوعه في مطبخ أماسيا ، كما يتم طهيه كثيرًا في توكات. تحضير هذا الحساء ، والذي يسمى عادة حساء الدقيق في المطاعم ، بسيط للغاية. يجب عليك بالتأكيد تجربة هذا الحساء حيث يلتقي الطحين والأرز. فكيف يتم ذلك؟ ها هي وصفة شوربة الهيل...

سيكون هذا الحساء اللذيذ المصنوع من مزيج الدقيق والأرز مرضيًا وشفاءًا لأطفالك. يعد تحضير حساء هيلي ، الذي يمكن أن يكون الخيار الأول لمن يبحثون عن وصفات حساء بنكهات مختلفة ، عمليًا للغاية. مع ذلك ، يجب الحرص على تحميصه حتى تختفي رائحة الطحين وتقليبه بشكل متكرر لمنعه من الالتصاق بقاع الأرز.

وصفة شوربة هيل:

المواد

1 كوب دقيق
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
نصف فنجان قهوة أرز
1.5 لتر من الماء
ملح

تلفيق

في قدر عميق ، ذوبي الزيت والزبدة واقليه حتى يتحول لون الطحين. ثم يضاف الماء البارد تدريجياً. في هذه الخطوة ، اخلطي الدقيق.

بعد إضافة الماء يضاف الملح والأرز. استمر في التقليب حتى يغلي.

قلّب كثيرًا حتى لا يصب الأرز في القاع ، ويمكنك تقديمه عندما ينضج الأرز.

بالعافية...

النقطة الأساسية:

في حالة حدوث كتل أثناء إضافة الماء البارد ، يمكنك تمريرها باستخدام الخلاط.