كيف تصنع فطيرة السبانخ على طريقة سالونيك؟ أسهل وصفة فطيرة السبانخ

جميع الوجبات والوصفات التي يتم تحضيرها في المنزل لذيذة وصحية أكثر من الوجبات الجاهزة. نقدم لك وصفة معجنات السبانخ اللذيذة التي يأكلها الجميع باعتزاز ، على الرغم من صعوبة صنعها. ها هي وصفة فطيرة السبانخ اللذيذة:

العبقري العظيم أتاتورك ، منقذ بلادنا ، الذي قضى طفولته في سالونيك مع عائلته ، أحب طعام تلك المنطقة. من بينها ، معجناته المفضلة هي معجنات السبانخ. أصبح من السهل جدًا الآن إعداد معجنات لذيذة جدًا لتدليل ضيوفك ونفسك. هو - هي فطيرة السبانخ بأسلوب ثيسالونيكي سيكون الأمر حازمًا تمامًا بشأن كونك تخليًا عنك. عندما تتحدث عن وقت الشاي ، هل تفكر في المعجنات الملفوفة يدويًا والتي تذوب في فمك في طبقات وتملأك بمزيد من العطر؟ لقد وجدنا وصفة عملية لفطيرة السبانخ ، والتي تغزو قلوب الجميع رغم أنها مزعجة. فطيرة السبانخ اللذيذة والتي تستحق كل هذا الجهد والجهد لدقائق عطرة لذيذة تمنحك لحظة خروجها من الفرن ، النساء سوف تبتهج طاولاتك في الأيام.

وصفة المعجنات السلانية بالسبانخ:

مواد

5 قطع عجين
للملاط الداخلي
2 بيض
600 جرام من السبانخ
2 بصل
فلفل حار
فلفل اسود
جبنة بيضاء
2 ملاعق كبيرة دقيق
1/2 كوب شاي زيت 
ملح 

للخبز
3 ملاعق كبيرة خل
1.5 كوب شاي من الزيت 

تلفيق

قبل بدء عمل الفطائر ، نقوم بفصل جذور السبانخ ونغسلها بكمية كبيرة من الماء ونقعها في الخل ، ثم نشطفها مرة أخرى ثم نغسلها ونقطعها.

نصنع مكونات المعجنات الخاصة بنا عن طريق إضافة 1 بيضة ودقيق وزيت وملح إلى السبانخ وخلطها. وبعد تحميص البصل المفروم برفق ، أضيفي الهاون في قدر مع قليل من الزيت حتى يموت قليلاً. نحن نشوي

بعد إضافة التوابل ، عندما يبرد الهاون ، نضيف الكثير من الجبن الأبيض ونكمل العملية. نضع قطعة من العجين على الدرج.

بعد دهن العجين على صينية نخلط الزيت والخل ونرتب 3 قطع من العجين بتكرار هذه الخطوات ، دون أن ننسى أننا بحاجة إلى دهن كل طبقة.

عندما يتعلق الأمر بنصف العجين ، ننثر ملاط ​​السبانخ الذي أعددناه على العجين الذي وضعناه ، ونبلل باقي العجين بماء الخل ونغطيه.

ننتهي من مراحل تحضير المعجنات بإضافة صفار بيضة متبقي إلى الزيت المتبقي وفركه عليه.

سنستخدم فرننا المسخن مسبقًا لطهي المعجنات.

في فرننا ، الذي يتم تسخينه على حرارة 180 درجة تقريبًا ، نخبز المعجنات الخاصة بنا حتى تتحول إلى اللون البني لمدة تزيد قليلاً عن 30 دقيقة وتقطعها إلى شرائح.

بالعافية...

أخبار ذات صلةوصفة كعكة اللوز العملية