كيف تصنع السجق من ذبيحة اللحم في المنزل؟ نصائح لتحضير أسهل نقانق

إذا كنت ترغب في تقييم لحم الأضحية بطريقة مختلفة ، يمكنك تجربة وصفة النقانق من منطقة قيصري. اليوفكا الطازجة هي أفضل شيء للسوكوك الذي لا يرضي مذاقه! إذا كنت مستعدًا ، فنحن نقدم لك كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة.

لا غنى عن Sucuk لطاولات الإفطار والوجبات الخفيفة مثل الخبز المحمص والسندويتشات والبيتزا. مع نكهته الشديدة بشكل لا يصدق ، لديه القدرة على تحويل أي شيء من البيض إلى الفاصوليا المخبوزة إلى وليمة. على الرغم من أنها لذيذة جدًا ، فماذا عن صنع النقانق ، التي يبتعد عنها الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي ، لأنها منتج لحوم مصنعة ، وتناولها براحة البال؟ على الرغم من أن صنع النقانق في المنزل يبدو وكأنه عمل شاق ، إلا أنه في الواقع ليس بهذه الصعوبة. علاوة على ذلك ، فإن النقانق التي تصنعها في المنزل تصبح صالحة للأكل في وقت قصير. علاوة على ذلك ، نظرًا لأنه لا يحتوي على مواد حافظة ومواد كيميائية معززة للنكهة ، يمكنك استهلاكه لجميع أفراد الأسرة براحة البال.

• إذا كان لديك مفرمة لحم ، فمن الأسهل بكثير صنع هذا النقانق. لا تنخدع بما نقوله إنه سهل ، فهو طويل ومضجر قليلاً للتحضير ، ولكن إذا كنت تريده أن يشبه النقانق التي اشتريناها جاهزة ، فإن مفرمة اللحم أمر لا بد منه.

أخبار ذات صلةما هو نقانق افيون؟ لماذا تشتهر نقانق الأفيون؟ أطراف نقانق أفيون

وصفة السجق من لحم الأضاحي:

مواد

3 رؤوس ثوم
400 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح

للطبخ؛

4 ملاعق كبيرة زبدة

أخبار ذات صلةكيف تكتشف النقانق الاحتيالية؟ كيف تفهم جودة النقانق؟ طرق لفهم جودة النقانق

تلفيق

سحق الثوم المقشر بمساعدة الملح.

يُعجن مع إضافة اللحم المفروم الدهني ، والفلفل الأحمر المطحون الحلو ، والفلفل الأحمر المطحون الساخن ، والكمون ، والفلفل الأسود ، والقرفة ، والبهارات.
أضف الثوم الذي تفركه بالملح واتركه في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.

أخبار ذات صلةكيف يتم تخزين السجق؟ طرق تخزين السجق في الثلاجة! لمنع تعفن النقانق ...

في نهاية عملية النقع ، اطبخي السجق الذي يحتوي على نكهة جميع البهارات في الزبدة.

يتم تحضيره مع إضافة البيض المخفوق حسب الرغبة ، أو قدّمه مع قشور الفيلو والعيران.

بالعافية...