لقد بدأ ببيعه ، والآن أصبح إمبراطور خبز!

نورسل شاهين (60 عامًا) ، التي صنعت خبزًا منزليًا وباعته لجيرانها في منطقة هافران في باليكسير قبل 32 عامًا ، قامت بنشر بيع الخبز في الأسواق ومحلات البقالة في الوقت المناسب ، وتمكنت من تعميم خبز القرية بين المواطنين .

الذين يعيشون في ريف كلابك في منطقة هفران. نورسل شاهينكان يصنع الخبز المخمر الخاص به في حياة القرية. الخبز الذي صنعته شاهين ، وهي أم لطفلين ، أحبها جيرانهم أيضًا بمرور الوقت. قال شاهين إن بعض جيرانه يريدون شراء الخبز منه بدلاً من صنعه ، يعطي الخبز إلى منطقتي إدرميت والبرهانية وكذلك هفران في خليج إدرميت. كان الخبز المصنوع منزليًا من إنتاج شاهين ذائع الصيت. إسماعيل ميرغن الذي قال إنه جاء من باليكسير ،"أنا أفعل المشاهير. أنا أشتري وأبيع الحيوانات. لقد جئت من حي حملي في منطقة باليكسير كاريسي. أشتري 5-10 أرغفة من الخبز كل أسبوع. خبز هافران لذيذ " قال.

وقال عامل المخبز محمد صقر: "أعمل هنا منذ 8 سنوات. خبز قرية كلابك عبارة عن عجين مخمر. شعبنا راض. نحن أيضا راضون. رئيسنا راض. هناك 4 أشخاص يعملون هنا. نحن سعداء معا" قال.

مدير بيكر نورسل شاهين ، من ناحية أخرى ، أنا صاحب خبز قرية كلابك. لقد كنت أصنع الخبز منذ 30 عامًا. عملاؤنا راضون جدا ونقوم بتوزيعهم على خليج ادرميت. نحن نأكل أنفسنا. مكاننا بجوار سوق الحيوانات. المجيء يأخذ المارة. الجميع راضون جدا. خبز طبيعي. نعطيها إلى ادرميت. نعطيها إلى برهانية. يشتريه القرويون في هفران. لا ، يأخذونها في خبز العرس. نحن نعمل مع عمالنا. الجميع راضون. أنا مسرور جدا. نحن نعمل. نحن نصنع الخبز منذ 30 عامًا "