كيف لطهي سمك البونيتو؟ وصفة سمك البونيتو ​​في المقلاة والفرن

مع وصول شهر سبتمبر ، بدأت أسماك Bonito تأخذ مكانها على العدادات. بونيتو ​​، من بين الأسماك اللذيذة والمفيدة ، له طرق طهي مختلفة. إذن ، كيف تطبخ بونيتو ​​، أحد أشهر الأسماك في المطبخ التركي ، بالطريقة الصحيحة؟ هنا الجواب ...

بدأت أسماك البونيتو ​​التي تم اصطيادها في الأيام الأخيرة من شهر أغسطس في أخذ مكانها في الأكشاك في سبتمبر. سمك البونيتو ​​اللذيذ ويأخذ مكانه على المائدة بفيتاميناته يفقد فيتاميناته عند عدم طهيه بالطرق الصحيحة. الأسماك العظمية التي تعيش عادة في البحار الدافئة والدافئة ، سواء في المناطق المفتوحة أو الساحلية. سمكة بونيتو ​​، أحد الأنواع ، هو أحد الأسماك التي يعرفها البحارة والأشخاص في بلدنا أكثر من غيرهم. يمكن أن يصل طول سمكة البونيتو ​​، التي تكون مزرقة على الظهر وفضية نحو البطن ، إلى متر واحد. فكيف لطهي البونيتو؟ وصفة سمك البونيتو ​​بالوعاء والفرن موجودة في مقالنا اليوم.

أخبار ذات صلةكيف لطهي سمك الحدوق بأسهل طريقة؟ وصفة حدوق غير لاصق بالفرن

وصفة الجوز عموم:

المواد

2 بلوط
1 كوب دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 أكواب زيت

أخبار ذات صلةكيف يتم طهي الدنيس؟ طريقة طهي الدنيس البحري اللذيذ!

تلفيق

بعد تنظيف البلوط جيدًا ، اقطعه إلى حلقة التلك. ضعه في المصفاة وانتظر فترة طويلة حتى يتم تصفية الماء والدم.

خذ الزيت في المقلاة وانتظر حتى يسخن. ضعي البهارات ودقيق الذرة في كيس الفريزر. ثم ضع السمك فيه وتأكد من تقطيعه جيدًا.

ضع السمك في المقلاة. بعد ذلك ، تأكد من إغلاق غطاء المقلاة بالغطاء. أخرج السمك المقلي على منشفة ورقية. بعد الانتظار لفترة ، قدميه مع الليمون والبقدونس.

في الفرن وصفات الجوزة

المواد

2 سمكة بونيتو ​​متوسطة
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

تلفيق

قم بتنظيف الجزء الداخلي من أسماك البونيتو ​​جيدًا في الكثير من الماء. بعد تجفيف السمك بمنشفة ورقية ، اعصر عصير البصل في السمك.

نأخذ البهارات وعصير الليمون والزيت في وعاء عميق ونخلطهم. ضعي سمك البونيتو ​​في الخليط.

بعد الانتظار لمدة 30 دقيقة ، خذ السمك ، وافرك البطن والأجزاء العلوية بالملح ، وضعها في صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للدهون.

تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة. يمكنك تقديمه مع شرائح الليمون في الأعلى.

بالعافية...