كيف تصنع أسهل حساء الكرفس؟ خدعة حساء الكرفس
Miscellanea / / October 14, 2021
الكرفس غذاء غني بفيتامينات أ و ك. الكرفس ، الذي يأتي إلى موائدنا بنكهات مختلفة ، يصنع العجائب في الحساء وكذلك في السلطات وأطعمة زيت الزيتون. إليكم وصفة شوربة الكرفس اللذيذة ...
الكرفس ، من عائلة البقدونس Apiaceae ، موطنه الأصلي المناطق الساحلية في غرب وشمال أوروبا ، على وجه الخصوص وهي سمكة صالحة للأكل يبلغ عمرها عامين ويتم قبولها على أنها موطن الحفر والقصب في هذه المناطق. نبات. يمكن أن يصل طوله إلى متر واحد. الزهور بيضاء قشدية اللون ، 2-3 مم. في القطر. فوائد الكرفس لا حصر لها. يمكننا توفير المأوى لجسمنا من خلال الأطعمة التي نأكلها ، وهي غنية بأوميغا 6 ، وهو جيد للعديد من الأمراض مثل البهاق وحب الشباب وحب الشباب. يمكنك أيضًا طهي طبق لذيذ بزيت الزيتون من الكرفس والحساء. يمكنك طهي شوربة الكرفس ، وهي مغذية جدا ولذيذة في نفس الوقت ، في وقت قصير في الشتاء. فكيف لطهي حساء الكرفس في المنزل؟ ما هي الحيل؟
أخبار ذات صلةكيفية تحضير عصير ساق الكرفس في المنزل؟ وصفة عصير الكرفس محلية الصنع
وصفة شوربة الكرفس:
المواد
1 كرفس متوسط
1 كبير حجم الجزرة
1صغير الحجم البطاطس
1 بصلة كبيرة
3 أو 4القرنفل والثوم
1 كما تريد قرصةمغلي الحمص أو عدد قليل من أغصان البقدونس للتزيين
3ملعقة زيت زيتون
2ملعقة كبيرة زبدة
2ملعقة طحين
7 أو 8كوب من الماء الساخن
قطعة واحدة من مرق اللحم البقري (أو الدجاج حسب الرغبة)
ملح حسب الطلب
أخبار ذات صلةكيف تطبخ الكرفس بزيت الزيتون؟ أسهل وصفة كرفس
تلفيق
قشر الكرفس واغسله جيدًا. قطّع إلى 5 أو 6 قطع كبيرة. نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات.
يقطع البصل إلى قطع كبيرة. نقطع الثوم إلى 3 قطع.
يُسكب زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم. نضع كل الخضار على نار متوسطة ونقليها بقليل من الملح.
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة ، يمكنك إضافة 2 من سيقان الكرفس إليها.
أضيفي 5 أكواب من الماء الساخن للكرفس المحمص والخضروات واطهيها مع إغلاق الغطاء لمدة 25 دقيقة حتى تصبح طرية.
بعد التليين ، اهرسها بالخلاط. ضعي الزبدة في قدر أخرى وابدئي في إذابتها على نار خفيفة.
بعد أن تذوب الزبدة ، افتح الجزء السفلي من الموقد قليلاً وأضف الدقيق. تقلى بمساعدة خفاقة وتحريك باستمرار لتجنب الكتل.
أضيفي الخضار المهروسة ومرق اللحم (أو الدجاج) إلى الدقيق المحمص واستمري في الخلط.
أضف الماء الساخن المتبقي وأضف القليل من الماء إذا لزم الأمر ، حسب كثافته. تحقق من الملح في ذلك الوقت ، أضف الملح إذا لزم الأمر.
وبعد إطفاء الموقد وتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ، قدمه في أوعية الحساء.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الحمص المسلوق أو البقدونس للزينة.
بالعافية...
ملصقات
شارك
تم إرسال تعليقك بنجاح.
حدث خطأ أثناء تقديم تعليقك.