ما هي جولة البطاطس وكيف تصنع أسهل جولة بطاطس؟

في الآونة الأخيرة ، تعد طريقة الطبخ وتقنياته أكثر أهمية من الطبخ. هذا بسبب المصطلح في مسابقة Masterchef التي تبث على TV8. من بين تقنيات التقطيع في MasterClass ، أصبح التجول في البطاطس أحد الاتجاهات. إذن ما هي جولة البطاطس؟ كيف تصنع أسهل جولة بطاطس؟ إليكم جميع الفضوليين في أخبارنا.

فرنسي "تورني" من الكلمة ومن وقت لآخر مع المعادل الإنجليزي للكلمة "تحول" المعروف أيضًا باسم بجولة البطاطس لقد أصبح أحد أكثر الموضوعات التي تم البحث عنها في الأيام الأخيرة. تقسم البطاطس المخروطة ، والتي هي في الواقع تقنية تقطيع البطاطس ، إلى 4 أو 4 حسب الحجم بعد تقشير البطاطس. وهي مقسمة إلى 8 أجزاء ومقطعة من الأعلى والجوانب لتشكيل شكل ممدود يشبه البيضة. من الناحية المثالية ، يجب أن تحتوي البطاطس المستديرة على 7 جوانب حولها ، لكن البطاطس المستديرة المكونة من 8 جوانب مقبولة أيضًا.

أخبار ذات صلةكيفية صنع أسهل تجزئة البطاطس؟ نصائح لعمل البطاطس المهروسة

يجب الحرص على عدم إهدار الكثير من المواد أثناء التجول في المنتج. بعد التقشير ، توضع القطع التي يتم حلقها أثناء مرحلة التجوال جانبًا لاستخدامها في المهروس والحساء.

يمكن إجراء عملية التجول ليس فقط للبطاطس ، ولكن أيضًا للخضروات مثل الجزر أو الكوسة. عادة ما تستخدم الخضار المحضرة بتقنية التجوال كزينة بعد تقليبها أو طهيها بالبخار.