كيف تصنع عجينة من 3 مكونات؟

يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة عن طريق الإفراط في تناولها ، أو للضيوف المفاجئين أو كوجبة خفيفة مع الشاي. عندما تبحث عن وجبة خفيفة ، لماذا لا تطبخ عجينة منفوخة تستغرق 10 دقائق فقط لتحضيرها بيديك؟ هل تعتقد؟ أولئك الذين جربوا هذه الوصفة لأول مرة لن يتركوا بالتأكيد. لذا ، كيف تصنع عجينة من 3 مكونات؟ دعونا نفحص معا ...

أصناف Börek هي نوع من الأطعمة الموجودة في المطبخ التركي منذ سنوات ، سواء كانت مرضية أو تزين الطاولات. المعجنات التي تتنوع في حشوها وعجينها حسب المناطق ، تأخذ مكانها على الطاولات بألف وصفة مختلفة. نحن نقدم لك وصفات الفطائر الأكثر عملية ، والتي يمكن أن تكون بمثابة علاج لطيف لضيوفك الذين يصلون فجأة. هذه الوصفة ، التي تتحول إلى طعم لا يشبع بحشوها الطري واللذيذ مثل النفخ ، يمكن تخزينها في الفريزر عن طريق وضعها في كيس الفريزر. يمكنك أيضًا تحضيرها عن طريق تغيير الملاط الداخلي حسب ذوقك. وصفة عجين الفطير المكون من 3 مكونات ، والتي نستخدم فيها الزبادي لجعلها طرية ، موجودة في مقالنا اليوم.

أخبار ذات صلةالمعجنات الناعمة مثل النفخة! كيف تصنع عجين الفطير في المنزل؟

وصفات بوريتو مختلفة

وصفة عجينة البف مع 3 مكونات

مواد

3 قطع عجين
120 جرام زبدة
300-400 جرام من الزبادي
نصف ملعقة صغيرة ملح

للأعلى؛

1 صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة زيت
السمسم أو الكمون الأسود

تلفيق

تحضير الزبدة عن طريق تذويبها في مقلاة. ثم نضع اللبن في وعاء ونخلطه بالشوكة.

إذا كان سميكًا جدًا بحيث لا يمكن تطبيقه ، يمكنك إضافة بعض الماء. يضاف الملح في النهاية ويترك جانبا.

ضع العجينة على المنضدة وافرد الزبدة في كل مكان. ثم ضعي الزبادي.

ضعي الرقاقة الثانية والثالثة من العجين وكرر نفس العملية. قسّمي العجينة إلى أرباع أولاً ، وقسّمي كل قطعة إلى نصفين أولاً ، وثالثًا كل قطعة مقطعة إلى نصفين.

عند الانتهاء من عملية التقطيع ، يمكنك لف العجينة دون عصرها. رتب على صينية مغطاة بورق الخبز ورشي عليها صفار البيض وبذور الكمون الأسود.

اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يمكنك تقديم المعجنات المقلية ساخنة.

بالعافية...