ما هو Kerebic وكيف يصنع Kerebic؟ وصفة كباب كامل النكهة

نقدم لكم اليوم وصفة حلوى لذيذة ، وهي من الأذواق الشهيرة لمرسين وتشتهر أيضًا بتراثها الثقافي. كربيك ، الذي لا غنى عنه لمن يتذوقه مرة واحدة ، يُعرف أيضًا باسم البسكويت اللبناني. لنعد حلوى الكربيش معًا ...

Kerebiçمن أشهر نكهات مرسين ، وهي من بين عاشر مدن بلادنا من حيث عدد السكان. حلوى Kerbiç ، التي يمكنك صنعها بسهولة باستخدام المكونات في المنزل ، هي حلوى محلية مفضلة للغاية مؤخرًا. من السهل جدًا تحضير هذا المذاق اللذيذ ، والذي يمكنك تقديمه لضيوفك أو لعائلتك بعد العشاء بعروض تقديمية أنيقة. كربيتش ، اللذيذ المذاق ، والذي يترك بصمة على الحنك ، حصل على شهادة التسجيل بالمؤشر الجغرافي. الآن ، إذا كنت ترغب في تجربة الكباب الذي يثير فضول الجميع في المنزل ، فعليك بالتأكيد تجربة الوصفة التي أعددناها.

وصفة لكبح

وصفة الكربيك:

مواد

للعجين

150 جرام من المارجرين
1 كوب زيت
4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
1 كيس من مسحوق الخبز
1 كوب سميد
الدقيق كما يتطلب

للقشدة

3 أكواب سكر
كوبان من الماء
1 جذر بقلة الخطاطيف
4 أكواب من الماء

مكونات؛

250 جرام جوز
1 ملعقة صغيرة قرفة

وصفة الكاري

تلفيق

بادئ ذي بدء ، نقع بذور الكتان في 4 أكواب من الماء في الليلة السابقة. في الصباح ، خذها إلى الموقد واغليها لمدة ساعتين تقريبًا.

يمكنك إضافة المزيد كلما انخفض الماء. نأخذ الجبس المغلي على الموقد ونقطعه وسحقه.

ثم اغليها لفترة. في غضون ذلك ، خذ السكر والماء في وعاء منفصل واتركه حتى يغلي جيدًا لصنع الشراب.

خذ الثوم المعمر الجاهز من الموقد وضعه في الثلاجة ليبرد.

يخفق الجبس المبرد بواسطة الخلاط. عندما يبدأ في تكوين رغوة ، أضف الشراب ببطء من وقت لآخر واستمر في الخفق.

بعد الخفق لمدة ساعة ، ضعيها في الثلاجة. في وعاء ، اخلطي المارجرين والزيت والسكر البودرة حتى تصبح كريمية.

اتركي المكونات الأخرى خلفك واعجني حتى تصبح عجينة طرية.

احتفظ بها في الثلاجة لفترة. في غضون ذلك ، مرر الجوز من خلال الروبوت.

بعد ذلك ، إما بمساعدة قالب أو بفتحه مثل كرة اللحم المحشوة ، املأ العجين بالجوز وأغلقه.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد التبريد ، يمكنك التقديم مع الرغوة.

بالعافية...