ما هو بوراني وكيف تصنع بطاطس بوراني؟ وصفة بوراني البطاطس الرائعة مع صوص الزبادي
Miscellanea / / January 14, 2022
وصفة بطاطس بوراني بديل جيد جدًا لمن يريدون تجربة النكهات المصنوعة من البطاطس. لذا ، كيف تصنع بوراني البطاطس؟ وصفة بطاطس بوراني حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل قضمة من تحضيرها وتحضيرها والمواد الضرورية والخدعة ...
البوراني هو نوع من الطعام يتم تحضيره بطرق مختلفة في مناطق مختلفة من الأناضول. حول يالاش وميكيتوزو ، هناك نوعان من البوران ، السبانخ والفول. يتم طهيه بإضافة البرغل إليه وغليه. يقدم مع الزبادي بالثوم والزبدة سكب عليه. تشتق هذه النكهة المحلية ، التي تسمى أيضًا بوراني وبورانية ، من اسم بوران ، عروس هارون رشيت ، أحد أهم حكام العباسيين ، وزوجة ميمون ، أحد الخلفاء العباسيين. جاء اسمه إلى يومنا هذا بسبب حقيقة أنه طبخ وجبات جيدة جدًا طوال حياته وكان بارعًا. هذه الأطعمة المحلية الشهية ، التي تنتمي إلى مطبخ هاتاي ، مصنوعة من اللبن الزبادي المملح. هناك أيضًا أنواع مختلفة مثل بوراني البصل الأخضر واليقطين بوراني والسبانخ بوراني والفول بوراني العريض. إذن ما هو البوراني بالضبط ، بطاطس مهروسة كيف يصنع؟
أخبار ذات صلةما هي الوصفة الأسهل في التحضير بالبطاطس؟ أشهى الوصفات العملية المصنوعة من البطاطس
وصفة بطاطس بوراني:
مواد
1 بصلة كبيرة
2 بطاطا مسلوقة كبيرة
4 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتحضير صلصة البطاطا البراني
ثوم
زبادي
معجون الطماطم
صلصة طماطم
البقدونس المفروم
تلفيق
بعد سلق البطاطس ، انزع قشرها.
سخني الزيت في المقلاة واقلي البصل المفروم.
تُهرس البطاطس في وعاء ، ثم يُضاف الملح والفلفل ويُعجن.
نضيف البصل المقلي ونستمر بالعجن من جديد.
تُلفّ البطاطس بعد عجنها بالهاون وترتيبها على طبق التقديم.
تحضير اللبن الزبادي بالثوم وصبه فوقه.
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف النعناع ومسحوق الفلفل الأحمر.
رشي الزبدة على الزبادي.
أخيرًا ، يقطع البقدونس ويرش فوقه ويقدم.
بالعافية...