كيف لطهي الرافيولي بالبخار؟

إذا كنت لا تفضل الرافيولي لأنها ثقيلة ، يمكنك بالتأكيد تجربة طريقة التبخير. بصرف النظر عن الرافيولي الكلاسيكي ، يمكنك إثراء موائدك بأنواع مختلفة من الرافيولي. ستحب طريقة طهي الرافيولي بالبخار.

انقر هنا للحصول على فيديو من الأخبار يشاهد

مانتيهو طبق يتم إعداده عن طريق وضع اللحم المفروم بنكهة البهارات المختلفة في قطع صغيرة من العجين وغلي هذه القطع من العجين في الماء. مانتي ، وهو جزء من المطبخ التركي بالإضافة إلى مطابخ آسيا الوسطى الأخرى ، هو طعام شائع في دول الاتحاد السوفياتي السابق. الزلابية ، وهي واحدة من أشهر أطباق المطبخ الصيني ، تختلف أيضًا في طريقة الطهي. يمكنك تجربة الرافيولي الصيني ، والذي يحتوي على بهارات مختلفة حسب الرافيولي التقليدي لدينا في المنزل.

بخار مانتي وصفة:

مواد

500 جرام لحم مفروم 
250 جرام طحين
130 مل من الماء
50 جرام بصل أخضر
20 جرام ملح
40 جم خميرة طازجة
15 زنجبيل
20 مل صوص المحار 
10 جرام فلفل أسود
10 جرام بهارات مشكلة 
10 مل صلصة الصويا الداكنة
10 مل زيت سمسم

تلفيق

1. المسرح:

تحضير الرافيولي بالبخار

قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ. نضعها في الدقيق ونتركها ترتاح لمدة ساعتين.

نفرم البصل والزنجبيل ناعما.

2. المسرح:

كيف لطهي الرافيولي بالبخار؟

بعد أن يرتاح العجين ، اعجنه.

في وعاء ، أضيفي الملح والفلفل والتوابل وصلصة الصويا وصلصة المحار وزيت السمسم ولحم البقر المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل واخلطيهم.

3. المسرح:

اصنعي 15 قطعة متساوية من العجين ولفي كل منها إلى حجم متوسط.

نضع اللحم المفروم في العجينة التي فتحتها وأغلقها على شكل حزمة.

4. المسرح:

ضعي عجينة الرافيولي على قدر البخار واتركيها لمدة 30 دقيقة.

لمن ليس له وعاء.ضعي الماء في إناء وضعي عليه سلة.

يمكننا أيضًا طهي عجينة الرافيولي بهذه الطريقة.

بالعافية...