كيفية التعرف على نوعية الزيتون؟ كيف تتعرف على الزيتون المزيف؟ لتغميق الزيتون ...

في الآونة الأخيرة ، تمت إضافة منتج جديد إلى المنتجات التي تحتوي على مواد مضافة في السوق. تتم عملية إنتاج الزيتون في ظل ظروف غير صحية لأسباب تجارية. سأل مراسل موقع Yasemin.com موج شاكماك إركان أيكان من أيكان زيتنسيليك عن زيتون مزيف. هؤلاء الذين لديهم فضول بشأن الحيل المصنوعة من الزيتون:

انقر هنا للحصول على فيديو من الأخبار راقب

في الآونة الأخيرة ، الغش في صناعة الأغذية يعرض صحة الإنسان للخطر. خاصة في الزيتون ، فإن الأساليب المطبقة للحصول على منتجات وفيرة في وقت قصير تجعل الناس يستسلمون. ينضج الزيتون بين 6 أشهر و 1 سنة بشكل طبيعي ، ويتم استخدام بعض الحيل لإحضاره إلى المائدة في أقل من شهر واحد. يتم تحضير الزيتون ، الذي يتم تسوده من خلال رمي الحديد الصدئ في البرك ، عن طريق إزالة الألم من المادة الكاوية. يقول الخبراء أنه يجب خدش الزيتون الأخضر في حالته الطبيعية. طرح مراسل Yasemin.com موج شاكماك أسئلة حول كيفية التعرف على نوعية الزيتون وأفضل طريقة لحفظ الزيتون ، وتحدث إركان أيكان من شركة Aykan Zeytincilik.

قال رئيس غرفة إدرميت التجارية محمد سميرسي إن الأساليب غير الصحية تستخدم في إنتاج الزيتون بسبب المخاوف التجارية. مشيرا إلى أن زيتون سيلي ينضج في شهرين ، قال سميرسي ،

"يستغرق زيتون البركة 7 أشهر ، ويستغرق تحويل الزيتون 5 أشهر. لسوء الحظ ، هناك بعض الممارسات التي قد تشكل خطرًا على صحة الإنسان في إنتاج هذا الزيتون بسبب المخاوف التجارية.

يمكن إضافة المواد الكاوية إلى زيتون المسبح. هيدروكسيد الصوديوم ضار بصحة الإنسان ولكن للأسف يتم استخدامه. لقد دخل هذا التطبيق إلى تركيزنا الغذائي باعتباره إنتاجًا من النوع الإسباني وهو قانوني. لا يجب ان ندع اطفالنا يأكلون مثل هذا الزيتون ". قالت.

أخبار ذات صلةما الذي يمكن فعله حتى لا يلين الزيتون المصنوع منزليًا؟ كيفية تخزين الزيتون لفترة طويلة

خدعة مذهلة في الزيتون الأسود

مشيرا إلى أن الزيتون الأخضر كان يصنع في الأيام الأولى ، والزيتون الأسود كان يصنع بعد التغميق ، حسب سميرسي ، "يمكن أن يكون لونه بنيًا حسب المنطقة والتربة. ثيريس حرج في ذلك. ومع ذلك ، مع المخاوف التجارية ، يتم استخدام بعض الطرق البدائية لإزالة لون الزيتون وجعله يتحول إلى اللون الأسود بسرعة أكبر.

بمعنى ما ، هناك أماكن يتم فيها إنتاج الزيتون بطريقة احتيالية. بدأوا أولاً بإلقاء القطع المعدنية في برك الزيتون. في وقت لاحق ، بدأوا في تحويله إلى اللون الأسود باستخدام سبائك الحديد. تستخدم هذه بشكل عام في الزيتون الكاوية. لا يمكننا تشويه أو إتلاف الزيتون ، الذي هو هدية من الله ، من أجل كسب المال من خلال المصالح التجارية.

الحيل على الزيتون الأخضر

ليس لنا الحق في ذلك ، ولا يحق لنا تسميم الناس. على الرغم من إجراء عمليات التفتيش ، فإن ما نراه يرعبنا. الجشع من أجل المال أمام الكثير من العواطف لدى الناس. يجب أن يفضل المستهلكون الزيتون الطبيعي لصحتهم. هو قال.

يتم تحضير الزيتون في شهر واحد!

أوضح رئيس غرفة تجارة ادرميت محمد سميرسي ، الذي أشار إلى أن المستهلكين يفهمون لون الزيتون الصحي من خلال سوادها ، لكن هذا ليس صحيحًا ، قياسات الزيتون الصحي على النحو التالي:

القليل من البني ، ليس كله أسود. هذه ليست مهمة. إذا كنت ترغب في تناول زيتون صحي ، فتأكد من أنه طبيعي. احصل عليه في الوقت المحدد. ليس في شهر ، بل في ستة أو سبعة أشهر ، أو حتى في غضون عام. فليكن أسود قاتم. يجب أن يحتوي الزيتون الأخضر على خدوش.

أخبار ذات صلةكيفية الكشف عن isot وهمية؟ نصائح لفهم isot وهمية احذر من الحيلة في isot!

لا يمكن إنتاج زيتون أخضر خالٍ من الخدوش بشكل طبيعي. في المرحلة الأولى ، تعني تحلية الزيتون الأخضر عن طريق الرسم أنه سيصبح طبيعيًا. لا يصبح الزيتون الأخضر غير المخدوش طبيعياً. لأنه لا يوجد فتحة على الزيتون يمكن أن يؤلمه فيها. إذا قمت بذلك بدون رسم ، فستفعل ذلك باستخدام مادة كاوية ، والتي تخبرني ، مهما كانت نظيفة. إنتاج الزيتون ، والذي أعتقد أنه غير صحي ويمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا لجسم الإنسان. شكل.

أخبار ذات صلةكيف تكتشف البقلاوة المقلدة؟ ما الذي يجب مراعاته عند شراء البقلاوة؟

زيتون مصنوع من مادة كاوية

عندما تنظر إلى جبال كاز لدينا ، ستجد زيتونًا رائعًا باللون الوردي والأخضر. نسميها الخدود الحمراء. نحن نفكر في الأمر على أنه الزيتون الأخضر الذي بدأ بالحدوث. إنها بالتأكيد ليست خضراء. بعد محلول ملحي ، يتغير لونه قليلاً. يجب على مستهلكينا أيضًا اكتساب هذا الوعي واستخدام الزيتون الأخضر ، الذي يتحول قليلاً إلى اللون الوردي أو الأحمر ، بعد خدشه.

نظرًا للإضافات التي تم طرحها في العديد من المنتجات التي تم بيعها في السوق مؤخرًا ، فقد زاد عدد الأشخاص الذين يهتمون للقيام بالعديد من الأشياء في المنزل.