نصائح غذائية في رمضان!

معربا عن ضرورة الاهتمام باختيار الطعام ومدة الوجبة في رمضان اخصائي من مستشفى الطب قسم التغذية والتغذية. dit. وأشار حفيظ أوجون دوديو أوغلو إلى أنه في الأيام الأولى من شهر رمضان قد تكون هناك بعض المشاكل الصحية مثل الإمساك وحموضة المعدة والنعاس والصداع.

أخصائي من قسم التغذية والنظام الغذائي بمستشفى الطب. dit. حفيظ أوغون دوديوغلو ، "شهر رمضان"لذلك تطرق إلى نقاط مهمة تتعلق بتغذية الصائمين.

أخبار ذات صلةماذا يجب أن يكون رجيم رمضان؟ رجيم رمضان من أخصائية التغذية سمية كارا

أشار حفيظ أوجون دوديو أوغلو إلى أن عادات الأكل لدى الناس والأطعمة المفضلة قد تختلف بشكل دوري. "شهر رمضان هو شهر يتغير فيه النظام الغذائي ونمط الحياة لمن يصوم. من أجل تناول طعام صحي في رمضان ، من الضروري الانتباه إلى وقت الوجبة واختيارها. بما أن الجسم جائع لفترة طويلة ، فقد يحدث انخفاض في نسبة السكر في الدم حتى وقت الإفطار. قالت. مشيراً إلى أن الأفراد قد يشعرون برغبة في تناول الطعام بسرعة وبشكل مفرط بسبب انخفاض مستويات السكر في الدم ، دوديو أوغلو "في أول أيام الصوم ، الإمساك ، الحموضة ، النعاس ، مع بعض المشاكل الصحية مثل الدوخة والصداع وانخفاض السكر في الدم وزيادة الوزن. يمكن مواجهتها. لهذا السبب ، ولكي لا تخل بهذا التوازن ، يجب تحضير وجبة السحور بشكل مطلق.

 قالت. قدم Dudioğlu التوصيات الغذائية التالية فيما يتعلق بشهر رمضان:

توصيات غذائية في رمضان

• بدلاً من تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة للغاية وذات السعرات الحرارية العالية في الإفطار ، يجب تفضيل الأطعمة الخفيفة حتى لا تتعب المعدة بعد جوع طويل.
• لكي تكون نشيطًا طوال اليوم ، غني بالبروتينات والألياف (البقوليات المجففة - الفاصوليا الجافة ، اختر الأطعمة المغذية (العدس والحمص والحبوب الكاملة وخبز القمح الكامل والخضروات والسلطة) ينبغي القيام به.
• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات يجب أن تكون أقل في وجبات الطعام.
• يجب مضغ الطعام جيدًا ، لأن تناول الوجبات السريعة يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في المعدة. يجب أن نعلم أن الشعور بالشبع يحدث في غضون 15-20 دقيقة ، ويجب تناول الوجبات بشكل أبطأ.

• يجب توخي الحذر عند تناول الكربوهيدرات. تناول الكربوهيدرات المرتفع المفاجئ بعد الصيام لفترات طويلة يمكن أن يسبب مشاكل صحية. لذلك ، الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع مثل الخبز الأبيض أو المعكرونة أو الأرز أو المعجنات بدلاً من ذلك ، يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، والذي يلبي الحاجة إلى الكربوهيدرات ولكنه لا يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة. صاحب؛ يمكن تفضيل الأطعمة مثل خبز القمح الكامل أو منتجات القمح الكامل أو بيلاف البرغل.
• لا ينبغي أن ننسى أن طرق الطهي مهمة أيضًا. يجب تحضيرها بطرق صحية مثل الشوي أو الغليان أو الخبز أو التبخير.

• يجب الانتباه إلى استهلاك السوائل. يجب الحرص على شرب 2-2.5 لتر من الماء بين الإفطار والسحور.
• بدلاً من شربات الشربات المفرطة والحلويات الزيتية في الإفطار ؛ يجب تفضيل الحلويات أو الفاكهة بالحليب 
• بالمقارنة مع الإفطار ، يجب تناول الأطعمة الأخف وزناً والتي ستشبعك لفترة طويلة في السحور. يمكن تناول منتجات الألبان الغنية بالبروتين (الزبادي والحليب واللبن والبيض والجبن) والخضروات الورقية الخضراء الغنية بالألياف ومنتجات القمح الكامل في السحور. لا ينبغي تفضيل المشروبات مثل الشاي والقهوة كثيرًا في السحور لأنها تسرع من فقدان الماء.