ما هي صلصة بلو تشيز وكيف يتم صنعها؟
Miscellanea / / July 27, 2022
صوص الجبن الأزرق ، وهو أفضل صلصة للأجنحة مع صلصة البافلو ، ذاع صيته مؤخرًا. بدلاً من صلصات الروكفور الجاهزة ، يمكنك تحضير الصلصة الخاصة بك بأفضل طريقة واستهلاكها مع الأطعمة التي تريدها. ما هي صلصة بلو تشيز وكيف يتم صنعها؟
الجبن الأزرق هو جبن شبه طري ذو نكهة مالحة حادة. وهي مصنوعة من مزارع العفن الصالح للأكل Penicillium وتنتج بقع أو عروق زرقاء أو خضراء اللون في الجبن. يمكن أيضًا إضافة الجبن ، الذي يتناسب مع المأكولات الفرنسية المحببة للصلصة مع صلصة المعكرونة الكريمية بزيت الزيتون ، إلى الصلصات المحضرة بالطماطم المجففة بالشمس. يتم تضمين جبن روكفور ، الذي يمكن إضافته إلى أطباق الدجاج كصلصة على قطع لحم المتن ، في السوفليه والفطائر المحضرة في المطاعم الفاخرة. نقدم لكم اليوم وصفة صلصة الجبن الأزرق.
وصفة صلصة الجبن الأزرق:
المواد
200 جرام لبنة
100 جرام من المايونيز الخفيف
4 ملاعق كبيرة (60 مل) جبنة زرقاء مفتتة
1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان (30 مل) ثوم معمر مفرومة ناعماً
أخبار ذات صلةما هي جبنة ريكفورد وكيف تستهلك؟ ما هي استخدامات Roquefort cheese؟
الجبن الأزرق SOS
تلفيق
اخلطي اللبنة والمايونيز الخفيف وعصير الليمون في وعاء متوسط حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي الجبن الأزرق والثوم المعمر واخلطيهم مرة أخرى.
تقدم مع أجنحة الجاموس المخبوزة وسيقان الكرفس.
صحة و عافية...