كيف تصنع مقلاة البرقوق؟ أسهل وصفة لوعاء البرقوق
Miscellanea / / July 27, 2022
واحدة من المذاقات المحلية التي لا تعد ولا تحصى في غازي عنتاب ، أصبحت "بلوم بان" واحدة من أكثر المذاقات التي تم البحث عنها في الأيام الأخيرة. كما تجذب مقلاة البرقوق المصنوعة من الثوم الطازج ولحم الضأن انتباه السياح بمظهرها ومذاقها. فكيف تصنع مقلاة البرقوق؟ أسهل وصفة لوعاء البرقوق:
هل سبق لك أن جربت البرقوق ، وهو أحد الفواكه التي لا غنى عنها في قوائم النظام الغذائي بقيمته المنخفضة من السعرات الحرارية ، والتي يحب بعض الناس تناولها مع الملح؟ مسجل من قبل اليونسكو في مجال فن الطهي ، "plum pan" ، وهو أحد أطباق المرجل المهمة في مطبخ غازي عنتاب ، يجد مكانه على الطاولات في أشهر الربيع بطعمه الحامض. هنا لا يمكنك الحصول على ما يكفي من الذوق وصفة مقلاة البرقوق. البرقوق ، أحد الثمار التي لا غنى عنها لأشهر الصيف ذات الجمال الأخضر ، سوف تبتهج بطاولاتك الصيفية.
بيك بان
وصفة وعاء بلومب:
المواد
250 جرام لحم ضأن مفروم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار
1 بصلة متوسطة
2 رأس ثوم طازج
500 غ من الخوخ الحامض (الأخضر)
ملح
فلفل اسود
صفة عموم
تلفيق
نأخذ مكعبات لحم الضأن في قدر ونضيف كوب شاي من الماء ونطهو حتى ينضج اللحم.
عندما يُصفى اللحم تمامًا ، يُضاف زيت الزيتون والبصل المفروم ويُقلى.
أضف الثوم النظيف ومعجون الطماطم واستمر في القلي لمدة 2-3 دقائق أخرى. يُرفع عن النار ويُضاف البرقوق الأخضر ويُمزج.
انشر الخليط الذي حضرته على صينية خبز واتركه في فرن محمى بزاوية 180 درجة لمدة 5 دقائق. يُخرج من الفرن ويُقدّم ساخناً.
صحة و عافية...