كيف تصنع حساء العدس الأسود؟ نصائح لتحضير حساء البرق الأسود

يشتهر العدس الأسود بفوائده الشبيهة بالبرق من حيث الفيتامينات والمعادن ، في الواقع حصل على اسمه من هنا. أسهل وصفة لحساء العدس الأسود ، والتي غالبًا ما يوصي بها الخبراء ، موجودة في مقالتنا اليوم. يجب عليك بالتأكيد مراجعة مقالتنا ، والتي يمكنك العثور عليها بالنصائح.

العدس من البقوليات التي تستخدم بشكل عام في الطبخ. يحتوي على النشا الغني والبروتينات النباتية. يتم تجفيف حبوبه واستخدامها كبقوليات جافة ، وتستخدم الأجزاء الخضراء كعلف للحيوانات. بفضل ما يحتويه من نيتروجين ومعادن حديدية ، فهو ذو قيمة غذائية عالية. العدس الأسود من البقوليات التي يتم الاستمتاع بها في جميع الفصول. العدس الأسود ، الذي يحتل مكانة خاصة في المطبخ التركي ، يحتوي على مستويات عالية من الكربوهيدرات المعقدة. العدس الأسود مصدر غني بالفوسفور والمغنيسيوم والزنك ومعادن الحديد ، كما أنه غني بحمض الفوليك وفيتامينات المجموعة ب. العدس الأسود ، المصنوع من الحساء والوجبات ، يُطهى منذ سنوات عديدة. نقدم لكم اليوم وصفة حساء العدس الأسود ، المعروف أيضًا باسم البرق الأسود.

أخبار ذات صلةكيف تصنع حساء العدس الأخضر المتبل على طريقة المطعم؟

وصفة العدس الأسود:

مواد

2 كوب عدس أسود
4-5 أكواب من الماء
1 ملعقة كبيرة دقيق
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
2 ملاعق كبيرة زبدة
ملح
فلفل اسود

تلفيق

أولاً ، اغلي العدس في الماء.

يُسكب الماء من العدس المغلي ويوضع في قدر الضغط.

أضف الماء والملح إليها واطبخها لمدة نصف ساعة.

مع الاستمرار في الغليان على نار خفيفة ، قم بإذابة الزبدة في مقلاة منفصلة.

يضاف الدقيق ومعجون الطماطم ويقلى. أضف الخليط إلى الحساء.

 أثناء الإضافة ، قلّبي الحساء بملعقة.

بعد الغليان لمدة 5 دقائق أخرى ، يمكنك التقديم.

بالعافية...