كيف تصنع بيلاف ديفريجى؟ وصفة بيلاف divriği الشهيرة من Sivas

Divriği pilaf هي واحدة من أشهر نكهات مطبخ Sivas. قيمة البروتين في هذا الأرز المحضر بلحم الضأن والحمص عالية جدًا. نقدم لكم وصفة ديفرغي بيلاف الشعبية مرة أخرى.

ديفريجى بيلاف يتم تحضير وصفة بيلاف هذه وتقديمها في أيام التجمعات الخاصة مثل الأعياد وحفلات الزفاف. لا داعي لانتظار أيام خاصة لعمل هذه الوصفة. إذا كنت تبحث عن وصفة أرز مختلفة ، فهذه هي. أخباربلدنا مثالي لك. بيلاف Divrigi هذا ، الذي أعده الشاه لسكان المدينة بأكملها والقرى المحيطة ، في الأعياد وحفلات الزفاف في Divrigi ، عاصمة Mengücek ، هو طبق مطبوخ في تقليد العيد. إليك كيفية جعل Divriği بيلاف ، المسجل والتاريخي ، في 5 خطوات ...

أخبار ذات صلةما هي أنواع بيلاف؟ وصفات الأرز الأكثر اختلافًا وكاملة الحجم

وصفة أرز مختلفة:

مواد

500 جرام من لحم الضأن
2 كوب أرز
3 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 مكعب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق صغيرة من الكشمش
1/2 كوب لوز غير مقشر
1 كوب من الحمص المسلوق
250 جرام من خليف
2 ملاعق زبدة

تلفيق

يقلى لحم الضأن في مقلاة مع قليل من الزيت. أضف الملح والفلفل إليها.

للبيلاف ، يُضاف الزيت النباتي إلى المقلاة ويُضاف اللوز ويُقلى.

ثم ارمي الأرز وابدئي في التحميص. بينما تستمر هذه العملية ، أضف الملح والفلفل إليها.

نضع الكشمش في القدر ونضيف الحمص. الأرز المطبوخ على نار خفيفة ، تحقق من وقت لآخر.

أخبار ذات صلةكيف تصنع بيلاف بطريقة الافراج؟ تقنيات التحميص ، سلمى ، مسلوق الأرز

بعد أن يستريح الأرز المطبوخ ، أضيفي لحم الضأن.

انشر الزبدة في صينية زجاجية مقاومة للحرارة.

ثم ضع الكدايف بالداخل. نذوب الزبدة في مقلاة ثم نسكبها فوق الكاديف.

نضع الأرز في منتصف الصينية الزجاجية ونغطيها بالقضاييف.

ثم تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة وتقدم ساخنة.

بالعافية...