ما هي مكونات طعام جالي؟ طريقة تحضير طبق الباذنجان؟

الباذنجان ، الذي يُزرع في الغالب في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​في تركيا ، من الخضروات المشهورة جدًا. الخضار ، التي لا تنتهي بحساب الفوائد ، مذاقها أيضًا جيد جدًا. لهذا السبب تم إعداد العديد من الأطباق من الباذنجان الذي ثبت مكانته في المطبخ التركي. كما أنه مفيد للصحة بفضل الزيت المستخدم بكميات ضئيلة أثناء القلي.

أفضل ما في الباذنجان جالي سوف يسعد ذوقك بتناول وجبته. الطعام الذي يمكنك اختياره في الأنظمة الغذائية بتقنية الطهي الخاصة به لذيذ للغاية وصحي. نحن هنا مع طبق يمكن أن يفضله الجميع من سن السابعة إلى السبعين ، وذلك بفضل مظهره الفاتح للشهية أثناء تقديمه بعد الطهي. طريقة طهي الباذنجان بأفضل طريقة. ما هي مكونات طعام جالي؟ كيف يتم طهي جالي؟ يمكنك العثور على إجابات لأسئلتك أدناه.

بصل - باذنجان - فلفل

وصفة جالي:

مواد

7 حبات باذنجان رقيق
5 فلفل أخضر
3 بصل وسط
5 فصوص ثوم

يقلى؛

زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
1 كوب ماء ساخن
رشة بقدونس

أخبار ذات صلةكيف تصنع كباب ابانت؟ وصفة أبانت كباب الأكثر عملية

تلفيق

أولاً ، اغسل ونظف جميع الخضروات جيدًا.

نقطع الباذنجان حتى يصل طوله إلى أرباع.

تقطع الخضار المتبقية بشكل خشن.

اقلي الباذنجان في المقلاة حتى يصبح طريًا.

خذ الباذنجان في طبق. ضعي الخضار المقطعة الأخرى في نفس القدر.

غطي الوعاء واترك الخضار تطهى.

ضعي معجون الطماطم والفلفل المطحون والملح والماء على الخضار المطبوخة واخلطيها حتى تغلي.

يُضاف الباذنجان المقلي سابقًا إلى القدر ويُغلى المزيج.