تحذير من هدر طعام شهر رمضان من مؤسسة صبري أولكر!

تجمع طاولات الإفطار المزدحمة حيث يجتمع الجميع في رمضان بين الأطباق الشهية. ومع ذلك ، في هذه الفترة من الجوع لفترة طويلة ، يمكن أن تؤدي الوجبات غير المخطط لها والمطبوخة بشكل مفرط إلى زيادة عدد الوجبات ونفايات الطعام. لهذا السبب ، من المهم جدًا التخطيط لقائمة موائد الإفطار والسحور. فيما يلي الأشياء التي يجب مراعاتها في فضلات الطعام

بينما يُذكر أن ما معدله 88 مليون طن من الطعام يضيع في أوروبا كل عام ، وفقًا لتقرير الأمم المتحدة عن نفايات الطعام لعام 2021 ، يتم التخلص من 7.7 مليون طن من المواد الغذائية في تركيا كل عام. بينما نقوم بتزيين طاولاتنا بأطباق متنوعة خاصة في رمضان ، إهدار طعامتجنب هذا مهم جدًا لمستقبلنا. يشير الخبراء إلى أن التسوق المخطط للبقالة وتخطيط قائمة الطعام من أهم المكونات لتجنب إهدار الطعام خلال شهر رمضان.

كيف تتجنب هدر الطعام

فيما يلي بعض النصائح من مؤسسة صبري أولكر لتجنب إهدار الطعام خلال شهر رمضان

خطط للتسوق في مطبخك

أولاً ، يجب تحديد قائمة بحيث يتم تقييم طعام اليوم السابق عن طريق فحص الثلاجة ، ويجب أن يتم التسوق عن طريق إعداد قائمة بأوجه القصور. بفضل التسوق المخطط له في السوق ، لن يتم شراء المنتجات غير الضرورية وبهذه الطريقة ، سيتم منع إهدار الطعام.

استخدم ما لديك

يجب فحص ما هو موجود في الثلاجة والخزائن بانتظام وتناول الأطعمة التي تقترب من تاريخ انتهاء صلاحيتها. يمكنك إضافة الخضار القابلة للتلف التي تحتاج إلى استهلاكها على الفور في المعكرونة أو الحساء أو العجة أو طهيها في قدر لتحضير حساء الخضار لطاولة الإفطار. بهذه الطريقة ، سوف تمنع هدر الطعام الذي لا يزال في حالة جيدة. من ناحية أخرى ، يجب تجميد الأطعمة التي تنتهي صلاحيتها قبل تاريخ انتهاء الصلاحية. يمكن للفواكه المجمدة على وجه الخصوص أن تقدم إضافة رائعة إلى حلوياتك على طاولات الإفطار.

انتبه لأحجام الحصص

قد يميل الأشخاص الذين اعتادوا على الطاولات المزدحمة إلى طهي المزيد من الطعام. ومع ذلك ، من أجل منع إهدار الطعام ؛ من المهم جدًا تقليل كمية الطعام المطبوخ وإعادة استخدام الطعام المتبقي عن طريق الاحتفاظ به في الثلاجة. يمكنك استخدام بقايا الأرز يومًا ما في الحساء أو السلطة في اليوم التالي.

أخبار ذات صلة

كيف يتم تخزين السجق؟ طرق تخزين السجق في الثلاجة! لمنع تعفن النقانق ...