كيف تجعل بايغان تشوكا مسموعًا على MasterChef؟ وصفة صلصة الباذنجان المحمص (بايغان تشوكا)

أصبح Baigan choka ، وهو نوع من الأطباق الهندية الشرقية ، أحد الصلصات التي يبحث برنامج MasterChef عن وصفتها. بيغان شوكا ، مصنوعة من الباذنجان المحمص ومناسبة للذوق التركي ؛ لقد ظهر من بين النكهات التي يجب تجربتها مع قوامها السلس وطبيعتها المرضية. لذا ، كيف تصنع baigan zhoka ، وهو أمر مثير للاهتمام في برنامج Masterchef؟

رئيس الطباخينبدأ العديد من الناس في البحث عن النكهات الكاريبية التي ناقشها في الجزء الجديد من '. خاصة أولئك الذين يميلون إلى الأذواق التركية "بايغان تشوكا" كانت نكهة مثيرة للاهتمام. Baigan choka ، وهو سهل التحضير ؛ تأتي الطماطم كنكهة يتم الحصول عليها من خلال الحصول على قوام الفلفل الكريمي. تعتبر Baigan choka ، التي يتم تناولها أيضًا كوجبة نباتية لذيذة ومغذية ، وجبة غداء كاملة. أصبح بايغان تشوكا ، الذي يشبه باباجانوش على وجه الخصوص ، أكثر إرضاءً عند تقديمه مع الخبز المسطح. لذا ، كيف تصنع وجبة بايغان تشوكا ، وجبة ماستر شيف التي تم البحث عنها؟

أخبار ذات صلةكيف تجفف الباذنجان؟ أسهل وصفة محشي الباذنجان المجفف

بيجان تشوكا

وصفة البيجان تشوكا:

مواد

1 باذنجان كبير
2 طماطم وسط
1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
2 فص ثوم
1 فلفل حلو
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة زيت لدهن الباذنجان

وصفة MasterChef Baigan Choka

أخبار ذات صلةما هي مكونات طعام جالي؟ طريقة تحضير طبق الباذنجان؟

تلفيق

لف الباذنجان مرتين بورق الألمنيوم. تحمص لمدة 30 دقيقة على الموقد أو تخبز في الفرن

نقطع رؤوس الثوم ونغلفها بورق قصدير. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على 400 درجة

اتبع نفس العملية مع الطماطم واطبخها لمدة 25-30 دقيقة على موقد منفصل.

بعد تحميص الباذنجان ، افتحي ورق القصدير ، اقطعي الوسط وضعي الداخل في وعاء الخلط واطحني الداخل.

بعد تحميص الثوم والطماطم ، أخرجهم من قشرهم وهرسهم وأضفهم إلى الباذنجان المسحوق.

أضف الملح والفلفل حسب ذوقك.

أضف الزيت المفضل لديك إلى الباذنجان.

ثم نضيف شرائح البصل وفلفل الكابيا.

أخبار ذات صلةكيف تصنع الباذنجان المقلي؟ طريقة عملية لقلي الباذنجان بدون زيت

كيفية تحضير MasterChef Baigan Choka؟

يمكنك إضافة الزعتر حسب تفضيلاتك.

قدميها ساخنة مع الخبز العربي أو الخبز المسطح.

بالعافية...

أخبار ذات صلة

كيف تصنع جلاكوش طبق بايبورت المفضل؟ وصفة ونصائح غالاكوس