وصفة روكوتو ريلينو بالفلفل الأحمر! كيف يتم صنع روكوتو ريلينو؟

في حلقة الليلة من برنامج MasterChef، لفتت وصفة الحشوة المصنوعة من الفلفل الأحمر الانتباه. المتسابقون، الذين صنعوا وصفات من شأنها أن تثير غيرة الطهاة، تنافسوا على روكوتو ريلينو. لقد بدأ البحث عن وصفة روكوتو ريلينو التي تثير الفضول بمظهرها وطعمها. إذًا كيف يتم إعداد وصفة ماستر شيف الجديدة روكوتو ريلينو، ما هي الوصفة؟ دعونا نتفحص كيفية عمل روكوتو ريلينو خطوة بخطوة.

الفلفل الأحمر على شكل طماطم صغيرة يكفي لإثارة الشهية بمظهرها. روكوتو ريلينو، الذي يحتوي على مكونات مختلفة ليترك طعمًا رائعًا في الفم، مثير للاهتمام بوصفته. يمكن تعديل طبق روكوتو ريلينو، الذي يلفت الانتباه في مسابقة MasterChef، ليناسب جميع الأذواق. روكوتو ريلينو (فلفل محشي بيرو)، وصفة تقليدية، مليئة باللحم البقري المفروم وتقدم مع الكثير من الجبن الذائب. يعد روكوتو ريلينو الحار للغاية أحد أشهر الأطباق في بيرو. دعونا نصنع روكوتو ريلينو، الذي جعل اسمه معروفًا للعالم أجمع!

أخبار ذات صلةوصفة عملية جاهزة حتى يتم تحضير الشاي! كيفية تحضير الفلفل المشوي مع الحليب؟

كيف يتم صنع روكوتو ريلينو؟

وصفة روكوتو ريلينو:

مواد

300 جرام من اللحم المفروم
5-6 حبات فلفل أحمر

4 حبات فلفل كابيا أحمر مشوي
4-5 أعواد من البصل الأخضر المفروم ناعماً
1 ملعقة كبيرة من العنب المحشي
2 طماطم مقشرة
1 كوب شيدر مبشور
عصير نصف ليمونة
2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
كمون، ملح، فلفل أسود، فلفل حريف

للصلصة؛

3-4 حبات فلفل أحمر مشوي معلب
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة مرق العظام
ملح، فلفل، بابريكا

أخبار ذات صلةما هي أسهل طريقة لتحضير فلفل محشي؟ نصائح للفلفل المحشو

تلفيق

يقلى اللحم المفروم بزيت الزيتون في مقلاة.

ثم يضاف إليه البصل الطازج المفروم جيدًا. ثم أضيفي الطماطم المقطعة.

يقلى لمدة عشر دقائق على نار خفيفة ويضاف العنب المحفوظ في الماء وعصير الليمون والبهارات.

نتركها على النار حتى تنضج ثم نخرجها.

ضعي الفلفل في الماء المغلي المملح وانتظري لمدة خمس دقائق تقريبًا.

ثم ضعي الفلفل في الماء البارد. سيضمن ذلك عدم فقدان لونهم مع هذا العمل.

افصلي رأس الفلفل على شكل دائري وابدئي بحشو الحشوة. ضع الشيدر عليه.

تُخبز الحشوة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

أضف نصف كوب شاي من الماء و2-3 ملاعق من زيت الزيتون إلى وعاء الدولمة قبل وضعها في الفرن.

وصفة روكوتو ريلينو

للصلصة؛

يُهرس الفلفل المعلب والثوم والقليل من زيت الزيتون باستخدام الخلاط اليدوي. ثم نرفعه على النار ونضيف عليه البهارات والمرق. تُطهى الصلصة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم تُسكب فوقها أثناء التقديم.

بالعافية...