بدأ حصاد الطماطم للتجفيف في ملاطية!

يستمر حصاد الطماطم المجففة، التي يتم إنتاجها كبديل للمشمش في منطقة كايناركا التابعة لمنطقة كولونجاك في ملاطية، بسبب الأمطار التي بدأت متأخرة. وقد تم تصدير الطماطم المجففة المنتجة في الحي منذ 15 عامًا وتوفر دخلاً كبيرًا للمنطقة.

في هذه الأيام التي نشهد فيها الأيام الأولى من فصل الخريف، يستمر حصاد الطماطم المجففة المتأخر في منطقة كايناركا في منطقة كولونشاك. كما يتم تصدير الطماطم المجففة التي تشكل مصدر دخل لمئات الأشخاص. تحدثنا عن حصاد الطماطم وأكثر مع سكان الحي والعمال.

"نوظف حوالي 200 شخص يوميًا"

وقال يوسف بويراز، وهو مزارع ورجل أعمال ورائد في زراعة الطماطم في منطقة كايناركا، ما يلي: "نحن نتعامل مع الطماطم المجففة منذ حوالي 15 عامًا. تبلغ مساحة زراعتنا هذا العام حوالي 600-650 دونمًا. ألف فدان مع مزارعينا الآخرين. نحن سعداء بالمنتج ولكننا تأخرنا في الحصاد بسبب الظروف الجوية. نحن نوظف ما يقرب من 200 شخص يوميا. نحن سعداء بهذا المنتج. ونحن نخطط لتعريف منطقة كولونشاك بأكملها بهذا العمل في المستقبل. نحن نشجع مواطنينا على زراعة الطماطم. "إنه منتج جيد. وآمل أن يستمر على هذا النحو."

"الأمطار تؤخر الحصاد"

ورئيس حي كايناركا تحسين بويراز؛ "تتم زراعة الطماطم في منطقتنا منذ 15 عامًا. كقطاع، لدينا أصدقاء هم قاطرات هذا العمل. وبعدهم يزرع الجميع حسب ميزانيتهم ​​الخاصة. تأخر التجفيف هذا العام بسبب الأمطار. وعلى الرغم من هذا، يمكننا تجفيفه. ويعمل حاليًا ما يقرب من 400 عامل في منطقتنا. نحن نوظف 400 شخص. لدينا أيضًا صديق يوظف 200 شخص بمفرده. هناك أيضًا أشخاص يوظفون مجموعات مكونة من 20,30 شخصًا. نواصل الزراعة بهذه الطريقة. "نأمل أن نستمر في زيادة هذا الرقم بشكل أكبر في العام المقبل." قال.

قال الرقيب العامل، الذي قال إنهم أتوا من شانلي أورفا ويران شهير: "لقد جئنا كقوة عاملة تضم ما يقرب من 90 شخصًا. نحن نعمل هنا منذ 4 أشهر. ومن هنا سوف نذهب إلى مسقط رأسنا. "نحن سعداء بالعمل هنا." هو قال.

أخبار ذات صلة

كيفية اختيار الطماطم؟ كيفية اختيار الطماطم مينمين؟ 6 نصائح لتعليب الطماطم